1、注意天气预报，选择风和日丽的日子出游。尤其是去山里有河谷的地方，要当心山洪暴发。

　　2、建议使用竹制野餐篮，按照物品的密度，从大到小、由下向上堆放，空隙处用纸巾填塞，防碎防压。

　　3、尽量避免使用一次性桌布和餐具，可选择具有防潮功能的野餐垫，四边用干净的石块压住，防止蚂蚁、苍蝇、虫子等小动物爬上。

　　4、不要随便采集不认识的野菜、蘑菇、野果佐餐，以防食物中毒。

　　5、注意防火，保证安全，不要在禁止烟火的地方起炉灶。烧烤后，炉中的炭若是没有烧完，一定要将其熄灭。

　　去哪里野餐有讲究

　　既然是野餐，首先关键是得“野”，一定要选在风景秀丽之所，或小溪边、或山脚下，不但要遮阳、空旷、避风，还要尽可能保证有充足的水源。

　　地点一：近郊公园

　　在交通设备有限的情况下，野餐的地点可以选择在近郊的公园里。这里地势开阔、植物密集，你可以在树阴下，随意选一处平坦、干净的草坪，从容地享受悠闲时光。

　　注意：选择在这里野餐，只能带现成的食物，毕竟人文景区制度多多嘛!

　　特点：简约、便捷，但有局限性

　　地点二：城市周边风景旅游区

　　对于有车一族来说，野餐地点的选择格外丰富，可以到城市周边景点甚至更远的风景旅游区。在这里野餐可谓乐趣多多，在条件允许的前提下(如烤箱等)，不但可以享受到大自然的气息，有充分的阳光与你做伴，还可以烹制任何你想要的美味食物，体会“山水淼淼碧连天”的意境!

　　注意：自带烤箱等设备，尤其注意防止火灾的发生

　　特点：轻松、随意，但切记环保

　　地点三：人迹罕至之处

　　要想体味到野餐的真谛就一定要够“野”!来到人迹罕至的地方探寻原始之美，走累了，可以在僻静安全之处安营扎寨，面山而睡，临水而息。不携带食物和饮水，渴了喝泉水，饿了捞鱼、挖野菜，这才是真正的“野餐”!不过想要进行这种“极致”的野餐，不但要拥有强健的体格以及精良的装备，同时一定要有具备丰富经验的专业人士带队。

　　注意：大家结伴而行，不可掉队，互帮互助

　　特点：时尚、刺激，但注意安全

　　京郊野餐地点推荐

　　意大利农场

　　意大利农场景致极佳，是个野餐的好地方。不过到这里，你什么都不需要准备。农场有烧烤套餐牛里脊128元一份，鸡翅48元8个，羊排78元一份，而且都是腌制好的。自驾：京密路过六环第二个红绿灯调头右手边

　　怀柔慕田峪山脚下

　　有山有水，河滩长满了低低的野草，很平坦，有着恬静气氛。可带宠物。

　　自驾：京承高速进入怀柔后顺着路标往慕田峪长城的方向走，可看见一大片河滩。

　　房山十渡景区附近

　　十渡因太商业气，不适合野餐，倒是一渡、二渡等其他几渡的河边适合野餐，相对安静。可带宠物。

　　自驾：京石高速公路琉璃河出口，依次经过韩村河、云居寺、张坊，即到十渡。

　　上庄水库

　　在干燥的春季面对近乎奢侈的水库之水，去野餐是一种享受，水库南岸开阔平坦的河滩适合野餐。可带宠物。

　　自驾：由颐和园北宫门北行，走黑山扈到头向西，走到一半右转过桥，穿过北清路一直往北。

　　西峪水库

　　这里空气清新，污染极少。车可以顺着小路一直开到岸边，有石滩，方便野餐。不用门票、没有场租。可放心大胆地带着宠物去撒欢儿。

　　自驾：走京承高速，密云东站出口，过路费35元，出高速第二个红绿灯右转上204省道，直行到头，丁字路口右转上胡熊路进山，见到绿色景区大路牌右转上后西路，经过老象峰景区见绿色景区路牌左转，沿山路走即到。

　　准则1——因地制宜，根据野餐的目的地而制订野餐内容，或者根据野餐内容选择目的地。在林区或水源不充足的地方，BBQ烧烤的想法无异于冒险;

　　准则2——因材定餐，制订餐谱要充分考虑食材的保温或冷藏需求。最好选择常温下可保存食用的食品，保险系数比较大;

　　准则3——便捷卫生，尽量使用可回收的一次性餐具，既利于操作又干净卫生。

　　【推荐菜单】

　　三文鱼、火腿、三明治

　　食材：三文鱼、火腿、粗粮面包、生菜叶、鸡蛋，盐、少量沙拉酱。

　　做法：三文鱼洗净后切成片，放适量盐腌渍一下，挤入一点柠檬汁，腌好后放入平底锅煎熟;将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出切成三角形;火腿切好;把所有材料夹到面包片中，每层根据口味涂抹适量沙拉酱。

　　烧三鲜、海苔卷、寿司

食材：蒸好的