米饭2大碗、寿司用海苔2张、虾6只、鱿鱼2小片、日本红姜丝若干、蛋清1/2个、厚蛋条，盐、黑胡椒粉、米料酒、日本酱油。

　　做法：虾去壳，去沙线，鱿鱼去皮，洗净剁泥，加入盐、黑胡椒粉、米料酒、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀。在寿司卷帘上铺好海苔，把调好的米饭均匀平铺上，放上厚蛋条和红姜丝后卷起、压实、切段。平底不粘锅放少许油，小火两面煎熟。吃时浇上日本酱油。

　　户外烧烤

　　野餐可能是人类最早的果腹方式，茹毛饮血的祖先第一次围在篝火前，享用烤熟了的野味，可以说是现代烧烤的起源。如果你觉得自带干粮去野餐还不过瘾，“野味”十足的户外烧烤一定能让你high到极点。

　　选择恰当的食物可以避免摄入过多热量。很多人烧烤最爱烤鸡翅，但鸡翅的热量非常高，四只鸡翅相当于两大碗饭所含的卡路里，不妨选择鸡扒或鸡柳代替。选择肉类时，不妨多选海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烧熟后加入小量豉油，非常美味。烧烤时，很多人都爱在食物上涂蜜糖，然而一汤匙蜜糖已有65卡路里，不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的味道。

　　其次，食物多元化也十分重要，不妨打破以肉类为主的烧烤传统思路，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类健康烧烤首选当然是烧粟米了，它不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。蔬菜则首选灯笼椒，另外还可以选择西兰花、西红柿、金针菇等。

　　需要注意的是，由于被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类之蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤过程中有可能黏附在食物上。可以将食物用锡纸包裹后加热，便能将致癌机会大大减低，同时更加卫生。

　　■野餐篮(100元)

　　野餐篮对于野餐控，就像魔杖之于哈利·波特，是一切神奇的开始!最经典的野餐篮是柳条制，两头可翻盖，侧面看像一幢小房子。篮子要够深，藏两瓶酒不在话下。时髦的野餐篮也可以变形为一只柳条质感的箱子，或复刻上世纪60年代的塑料材质，配上让人好心情的糖果色。

　　■野餐布(28元)

　　野餐布则是野餐控在草坪上标示出的领地，食物堆在中间，四角四边皆是好友。对于垫在下面的东西，懒人的选择无外乎报纸和一次性薄膜餐布，抛开品质问题不谈，舒适度先打了一个3折。野餐控会为每次野餐定下主题，就像派对要给入场者定下着装规则，先从挑选野餐布的图案开始。

　　■帐篷(100到300元)

　　虽然不是露营，帐篷还是一件野餐道具，一顶可容纳一两人的三角帐篷就好，那些见不得阳光又一时吃不完的食物就可以从树阴下移入帐篷内了。

　　■冰袋和保温壶

　　超市里就有售的简单冰袋，在冰箱里先预冷，可以让你的香槟在草地上也凉丝丝。除了冰镇的酒，野餐控也会希望餐后能有一杯热咖啡或茶，只要有保温壶，这并不是一件难事。

　　■墨镜和草帽

　　既然是拗造型，墨镜只能算基础，草帽才是王道，遮阳不是重点，所以巴拿马草帽和宽边大草帽不需要PK，统统上位。