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济南文化夜生活探访:从保守向时尚步步靠近

http://www.e23.cn2012-05-28济南时报

摘 要:从最初的平淡到辉煌再到优胜劣汰仅剩下现在的约20家酒吧,济南酒吧发展的过程犹如大浪淘沙,跟随城市蜕变的脚步逐渐形成了以泉城公园、泺源大街、趵北路三大酒吧聚集区为中心,多家特色酒吧分散发展的整体格局。其中不仅有本土品牌也有全国连锁门店,包含了慢摇吧、静吧、音乐酒吧等多种类型。越来越多的人从排斥到认可,酒吧在泉城文化生活中的地位也在慢慢提升,这朵“午夜玫瑰”也正在从保守向时尚一步步靠近。

  五一过后,热情似火的夏日将席卷整个城市,而灯红酒绿的酒吧夜生活就像一朵午夜绽放的玫瑰,带着些许疯狂、妖娆、慵懒、暧昧,吸引都市人卸下面具靠近它。

  从最初的平淡到辉煌再到优胜劣汰仅剩下现在的约20家酒吧,济南酒吧发展的过程犹如大浪淘沙,跟随城市蜕变的脚步逐渐形成了以泉城公园、泺源大街、趵北路三大酒吧聚集区为中心,多家特色酒吧分散发展的整体格局。其中不仅有本土品牌也有全国连锁门店,包含了慢摇吧、静吧、音乐酒吧等多种类型。越来越多的人从排斥到认可,酒吧在泉城文化生活中的地位也在慢慢提升,这朵“午夜玫瑰”也正在从保守向时尚一步步靠近。

  保守的济南逐渐接纳酒吧

  酒吧应该是夜店中最具争议的场所,也是最难定义的地方——— 它既是最大众的场所,也是最小众的场所。因为大众,它才可以让各种各样的人都能找到自己的位置;因为小众,它才可以安顿这座城市里各种不同的人的心境。不去光顾酒吧的人一般都会否定酒吧的意义,理由是它“太乱”;而光顾酒吧的人则会肯定酒吧,理由是它不仅够自我、够随意,更大的好处是,你疯狂了,却显得十分得体。

  虽然酒吧已经在济南存在了近二十年,然而,对于相对保守的济南人而言,很多人仍然对酒吧存在误解——— 每当听说身边的人经常光顾酒吧这样的场所,就会不自觉地将其与“不务正业”联系起来,或许随之想到的还有很多不正当、违法行为。灰姑娘酒吧的老板杨新强对记者说,在他经营酒吧的十几年中,济南人对酒吧的态度已经产生了很大的改变,选择酒吧作为休闲娱乐方式的人越来越多。在他经营酒吧的过程中,最初走进酒吧的70后逐渐成为社会中坚力量,将“泡吧”的传统一直保留了下来,把会友、商务等工作内容也带进了酒吧。随着酒吧文化的逐渐深入人心,济南人对酒吧的误解正在慢慢消失。

  音乐是所有酒吧的灵魂

  每逢周末,约上三五好友到酒吧里坐一坐,跟随自由的音乐放逐灵魂,让疲惫的身心找一个角落宣泄。毫不夸张地说,酒吧虽然姓“酒”,音乐却是名副其实的灵魂所在。

  为了打造专属于本店的音乐特色,酒吧老板们都不遗余力:每家酒吧都有自己的专属乐队,而且快速的更新也为酒吧带来更多的新鲜血液;逢年过节,各酒吧都会推出迎合节日主题的音乐派对;对于很多纯音乐酒吧而言,还会邀请全国巡演的国内外知名乐队前来做客,与济南的乐迷们来一场亲密接触。在解放阁附近的菲比爵色酒吧,负责人于翔介绍说,他们每月都会重金聘请外籍全球排名顶尖的DJ,最少两场主题文化派对,以Hip-hop、R&B的主线旋律吸引年轻人群体。而UG文化厂牌负责人张奕扬也向记者介绍,他们与兰桂坊酒吧已经建立合作,不定期引进国外乐队做客演出,进入到5月后有两场先后上演,分别是末小皮携新专辑发起的“独立音乐话语权”巡演和反光镜乐队十五周年全国巡演济南站。他还提到,之前的几场演出都非常成功,让他们备感欣喜的是,从日本兴起的独立文化正在深入到济南酒吧文化的脉络之中。而对于老店而言,诸如盒子、班卓等酒吧,音乐的意义更是坚守的动力。

  装修风格彰显酒吧定位

  对于大多数爱泡吧的人而言,选择一家酒吧也是选择了一种情调。济南的酒吧根据自己的定位选择了不同的装修风格,就像挑选意中人,往往一走进去,就能立刻找到难以自拔的归属感。

  济南的本土酒吧不在少

  数,其装修风格也大多由老板

  的喜好决定。2008年底开始

  营业的官邸酒吧身处泉城公园深处,老板对中华文化情有独钟,将自己的酒吧也打造成了中式、复古风格,颇受85后商界人士的欢迎。而与官邸同属泉城公园酒吧一条街的品PUB酒吧则以自然的田园风格为主,不同的功能区域,装修风格也不相同。另外,盒子、兰桂坊等音乐酒吧则以摇曳的灯光、陈年的木椅打造出更接近上世纪八十年代欧美酒吧的感觉。

  相比之下,慢摇吧的风格则完全不同,菲比爵色采用了“工业革命”金属风格,配置以充满欧式复古情调的装饰,整体感觉雍容华贵,色彩斑斓,厚重而时尚,更接近年轻人对时尚的感知度。

  70后、80后、90后各有归属

据记者走访了解,济南的酒吧消费人群并没有严格意义上的界定。苏荷、爵色、夜潮等以80后、90后等为主体,

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作者:任晓斐   网络编辑:田艳敏
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