【阳干鱼】荆州战国楚墓出土两千多年阳干鱼 鱼肉尚未腐化
摘 要：昨天，荆州出土一件楚国皮铠甲、10多条阳干鲫鱼……考古人员在荆州中学新址夏家台258号墓，打开头箱，先后取出30多件随葬品。文物丰富多样，出土两千多年前阳干鱼，更是前所未闻，研究价值重大。随后更有网友调侃：难道是主人生前没吃完的?楚人的防腐剂比今天还要牛?不知道还可以吃不?
昨天，荆州出土一件楚国皮铠甲、10多条阳干鲫鱼……考古人员在荆州中学新址夏家台258号墓，打开头箱，先后取出30多件随葬品。文物丰富多样，出土两千多年前阳干鱼，更是前所未闻，研究价值重大。随后更有网友调侃：难道是主人生前没吃完的?楚人的防腐剂比今天还要牛?不知道还可以吃不?
【阳干鱼】荆州战国楚墓出土两千多年阳干鱼 鱼肉尚未腐化
阳干鱼是传统的美食之一，而它的名字是这样的来的，人们先把鱼肚剖开，把肚子里面的脏东西掏出来，洗干净，再用盐来腌，然后拿到外面晾晒，逐渐把鱼晒干，所以就叫阳干鱼。过去人们都没有冰箱，作咸阳干鱼以后，就可以长时间储存了，因为里面有盐，水份没有了，因此它就会象木乃伊一样，可以保存好长时间也不会坏。
原标题：战国楚墓惊现两千多年前阳干鱼 部分鱼肉尚未腐化
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