中国最好吃的冰棍排行榜 怀旧老式雪糕吃起来相对更健康
摘 要：大多数人买雪糕的时候，多是看口味和品牌，很少有人去关注它的成分。不过，你如果看看其添加剂一项，想必一定会大吃一惊。昨日，记者在超市购买了一支雪糕后发现，其添加剂一项，密密麻麻的，足有十余种。包括：全脂乳粉、食品添加剂【单、双甘油脂肪酸酯、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸、甜蜜素、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、诱惑红】、食用香精。这些“陌生”的成分，着实让人咋舌。
，吃着更放心些。也有市民坦言，他觉得相比冰柜里2元钱的雪糕，5毛钱的老冰棍虽然口味上会逊色些，但价格低廉，考虑到成本问题，想必添加的防腐剂之类的东西也会少很多。
中东大市场17号门卖冷饮的赵女士说：虽然口味不及价格贵的雪糕，但摊位上的老式雪糕一直卖得都很好。那怀旧的老式雪糕到底是不是相对吃着健康，添加剂少一些呢。对此，上述吉林农业大学专家坦言，市面上价格较贵、颜色鲜艳的雪糕，里面含有的添加剂、色素较多，但在国家规定的使用含量下，并不会影响健康。而老式的雪糕的口味较单一，颜色一般为白色，确实说明其添加的添加剂及色素较少，相对更健康些。
服务篇
变形雪糕勿食用
炎热的夏季，想要抵御甜美冰爽的冰棍、雪糕、冰淇淋并不容易。与其一味抵制，不如学着如何挑选和食用。
专家提醒，最好不要选购变了形的雪糕，因为这样的产品极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。如果在储存雪糕产品时没有达到冷冻要求，不仅会造成产品融化，也会导致产品滋生细菌变质。融化后的雪糕再次冷冻，会造成品质严重降低，而且即使重新冷冻也不可能将细菌完全杀死。此类雪糕也不要贪便宜购买。
在购买雪糕时，除了要选购正规的品牌，查看产品是否变形，同时也应留意雪糕的保质期，观察其是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中，外包装是否完好，有无渗透或缺损，千万不要因为贪便宜去购买变了形、过期的产品，以免影响身体健康。
炫彩雪糕谨慎买
色彩总是能引起人们的购买欲望，而这都要归功于着色剂(色素)。此类添加剂加入与否与口感无关，却可从感官调动吃的欲望。花花绿绿的雪糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。即便是正规厂家的添加剂量符合标准，但长期低剂量食用，依然可能会对健康造成积累性的影响。也别贪图便宜购买一些廉价雪糕。要知道，越是廉价的小品牌、杂牌雪糕，通常其中的添加剂含量越多，卫生状况也更令人担忧，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部为香精色素勾兑制成。
细嚼慢咽更健康
囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。小口吃冰，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。此外也不要三餐中间或前后吃冷饮。饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。而饭后一支雪糕，会导致胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会导致腹痛腹泻。
对过量吃雪糕造成的腹部轻度不适，可小口慢饮温开水缓解疼痛，若持续腹痛无缓解，则需要及时就医。
