男子徒手爆炒龙虾绝活 油温超110℃引众人围观
摘 要：直径近两米的铁锅、一千只洗净的龙虾、超过100摄氏度的油温、一双无任何保护措施的手掌……5月8日晚，在湖南张家界武陵源溪布老街，来自中国、俄罗斯、韩国等国家的百余名游客共同分享了一份特别的母亲节大餐——由张家界奇人徒手爆炒的龙虾宴。
唐程刚正在徒手爆炒龙虾。
母亲们品尝龙虾宴。
直径近两米的铁锅、一千只洗净的龙虾、超过100摄氏度的油温、一双无任何保护措施的手掌……5月8日晚，在湖南张家界武陵源溪布老街，来自中国、俄罗斯、韩国等国家的百余名游客共同分享了一份特别的母亲节大餐——由张家界奇人徒手爆炒的龙虾宴。
当天，张家界首届龙虾文化节在溪布老街举行。由于正值母亲节，主办方特意邀请了82岁的土家族“梯玛大师”金德安现场吟唱梯玛神歌，为天下所有的母亲祈福。古老的仪式、吟唱的土语，让中外游客感受到浓浓的土家风情。
重头戏“徒手爆炒龙虾”随后登场。记者在现场看到，制作龙虾宴的铁锅直径约两米，湘菜大师先将一只只龙虾和一份份配料依次倒入烧热的油锅后，“鬼谷神功”传人唐程刚登场，只见他围绕铁锅一边转圈一边不停地翻炒龙虾，一招一式很有章法。
唐程刚告诉记者，鬼谷神功是土家族传统体育项目之一，相传由鬼谷子隐居张家界天门山时所创。现在“鬼谷神功”的传人并不多，大部分在演艺团体或景区为游客表演，常见项目有徒手断石、腹卧钢叉等。
龙虾节上，当地民间艺人还表演了三棒鼓、打溜子、桑植民歌、摆手舞等丰富多彩的非遗项目，引得众多游客在品尝龙虾宴的同时不忘高声叫好。
原标题：中外游客张家界共庆母亲节 男子徒手爆炒龙虾宴助兴
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