“漂洋过海”来到济南啤酒节 这款啤酒“很德国很德国”
摘 要：这是一款不远万里来到济南、“漂洋过海等你喝”的啤酒，是本届啤酒文化节上名副其实的主角。在本届啤酒文化节的主会场——位于舜和国际酒店天禧店的阿科博啤酒广场里，德国佳酿阿科博德国皇家伯爵啤酒以每晚一吨的消耗量，给每一个参与者送来夏日清凉。
记者 崔健 实习生 苏佳豪 摄
这是一款不远万里来到济南、“漂洋过海等你喝”的啤酒，是本届啤酒文化节上名副其实的主角。在本届啤酒文化节的主会场——位于舜和国际酒店天禧店的阿科博啤酒广场里，德国佳酿阿科博德国皇家伯爵啤酒以每晚一吨的消耗量，给每一个参与者送来夏日清凉。
这种酒为何如此受欢迎?其口味的奥秘在哪里?不妨从酒厂开始说起。这家酒厂位于拜仁州，拥有近450年历史的皇家家族啤酒窖。酒窖至今属于阿科博-克伦科伯爵所有。在多瑙河畔的酒厂，酿造用水为96米以下的矿泉水，保证其特有的品质。而啤酒花和大麦均来自这位伯爵自家的庄园。
酒窖采用半工业化的生产模式，保留着80%以上的传统手工制造工艺。不同于普通啤酒10天的酒藏时间，采用更为长久的42天窖藏，减轻了饮用啤酒后的头痛感。阿科博皇家伯爵系列代表了德国啤酒的最高品质，它如今是德国宝马公司庆祝活动的唯一供应用酒。正因口味独特、渊源深厚，阿科博啤酒经常在啤酒节收获“很德国、很德国”的夸赞。即使在以酿酒闻名世界的德国，这种酒综合排名也位列前三。
为让大众喝上纯正德国啤酒，啤酒节期间，每一升阿科博啤酒售价为38元。对于啤酒广场经营方来说，这个价格“有些赔本赚吆喝”的意味——酒质高，运费不菲：啤酒漂洋过海从遥远的德国汉堡港口出发，经过近2个月的运输，辗转来到济南。为防止运输过程中温度对酒质产生影响，啤酒必须装进船舱底部，且只能选择晚上装卸。
“白啤适合女士饮用，黄啤适合餐中饮用，而黑啤则更适合餐后。”引入这款德国啤酒的舜和国际酒店董事长任兴本，在啤酒文化节现场向观众如此分享这款啤酒的喝法。
