济南市场蔬菜价格明显下降 “断茬”期结束还有下降可能

断茬结束，菜价明显下降，有批发商预测价格还能继续下降

最近做饭，又开始享受“放菜自由”了

　　茼蒿价格最高时超过10元/斤，如今仅售2.5元/斤。济南时报·新黄河客户端记者郭梦桐 摄匡山批发市场里的批发摊位

　　近日，蔬菜价格上涨的话题不断刷屏，以菠菜为首的嫩叶类蔬菜售价超过10元/斤，不少市民感慨饭桌上的“炒菠菜”降级为“菠菜汤”“做饭舍得放肉舍不得放菜”。不过，好消息是，蔬菜的价格已经悄悄发生了改变。

　　11月1日上午，记者来到济南八里桥蔬菜批发市场探访，随处可见的新鲜菠菜售价为5元/斤，不只是菠菜，黄瓜、油菜、豆角等看家菜的价格都有大幅下降。批发商告诉记者，最近蔬菜价格下降，除了降水减少的原因，更重要的是大棚蔬菜已经量产，“断茬”结束，市场供应不再间断。

　　油菜过个夜价格降一半炒个菜“肉菜比”正常了

　　1日上午，新黄河记者来到八里桥蔬菜市场，市场内有一块蔬菜专卖区，不少摊贩们在这里摆摊，一些消费者不时停下来询价。市场中绿色蔬菜的种类非常丰富，通过走访，记者看到盛行的品种有黄瓜、茼蒿、莴苣、菠菜和大白菜等。

　　“前段时间菜价比肉还贵，出来买菠菜就买那么一小掐，现在便宜多了。”市民王大爷感慨最近的菜价便宜了不少，之前炒菜是放肉比较多、菜放得少，这下终于可以正常了。一旁的摊贩也附和着表示，菠菜的价格已经从最高14元/斤降到了5元/斤，“五块钱的菠菜是最好的了，便宜的也有三四块钱的”。

　　市场里的蔬菜价格基本都在每斤5元以下，2.5元/斤的油菜，2.5元/斤的茼蒿，5元/斤的豆角，3.8元/斤的黄瓜随处可见，最近刚上市的大白菜价格仅售1.3元/斤，是市场中最便宜的菜。有摊贩介绍道，油菜已降价近一半，茼蒿最高时卖过9元/斤，降幅最大的还属菠菜。比起前段时间的销量低迷，各个摊位前站满了消费者，蔬菜市场重新焕发了生机。

　　经过走访，记者从摊贩口中了解到，本次降价是从最近一个星期开始的。“近一周以来几乎天天降价，昨天油菜还是五块钱一斤，到了今天只卖两块五。”摊主说，现在的蔬菜市场价格几乎是几小时一变，从总体来说是呈下降趋势。此前的涨价热潮也着实让摊贩们捏了一把汗，“历史上菠菜的价格就没这么高过，菜价再降不下来我们的生意也不好做了”。

　　大棚蔬菜开始量产“断茬”时期结束

　　摊贩称，市场里的本地蔬菜已经开始逐渐增多。“就拿菠菜来说吧，这几天有从泰安来的菠菜了，二十多天之前我们还得从外省进菜。”据他表示，蔬菜涨价潮时，省内蔬菜产量极少，不足以供应市场，其中一个涨价原因就是附加了运输费用。

　　为了弄清蔬菜降价的具体原因，记者来到匡山农产品批发市场，上百吨的蔬菜每天从这里发往周边各地。批发商周女士告诉记者，蔬菜大幅降价的原因是大棚开始量产，“断茬”的情况已经有所缓解，产量上已经可以满足供应。

　　“9月份因为下雨的原因，地里的露天蔬菜基本上都涝死了，那时候我们是从南方如江苏等省份批发蔬菜，本地的蔬菜很少，一直是供不应求。本来大棚蔬菜和露天蔬菜是能连接上的，但是因为降雨，中间出现了‘断茬’的情况”。周女士说，最近大棚蔬菜开始量产，“断茬”的情况也就结束了。

　　周女士说，即便现在供应量上来了，总量也并不是很多。“现在每天进3吨蔬菜，想要多进的话也没有办法，量也不多。”周女士透露，大棚蔬菜上市后，生长周期短的蔬菜价格会持续下降，“比如油菜，只有一个月生长周期，今天比昨天的价格每斤低了整整一块钱。”

　　批发商预测：一星期内价格平稳之后还有下降可能

　　据了解，去年同期，白菜市价不到1元/斤，菠菜价格在1—2元/斤，根据农业农村部近日发布的数据，10月份以来，蔬菜价格同比去年出现逆季节上涨。

　　以往菜价在10月份以后会出现下降的趋势，原因是降水量减少，更有利于蔬菜生长，再加之大棚蔬菜上市，供大于求，价格就下降。但今年十一前后降水不减，不少蔬菜被淹，产量少自然价格就高了。

　　周女士介绍，目前蔬菜的整体价格已经稳定了一个星期左右，她预计最近几天的价格不会有太大波动。“蔬菜的生长也是需要周期的，快的一个月，慢的大概三四个月，目前售卖的就是第一批的大棚蔬菜，这一个多星期内产量和供应量都是比较稳定的，之后一个星期应该还是这个价格，不会出现太大波动。”周女士预测，本周内常见蔬菜的价格应该是比较稳定的。

　　目前，市场里一些高价菜还是存在的，比如小葱批发价格在6元左右，在蔬菜市场中还处在高位。“过段时间应该会好一些，产地已经开始大面积种植一些速生的蔬菜了，慢慢产量就会增长了，到时候菜价还能再降一些。”周女士说。

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　　北京稳定菜价出新政：

　　免除批发市场蔬菜进场交易费

　　稳定菜价，北京市迎来新政策。11月1日，北京市商务局网站发布消息，受2021年秋季蔬菜主产区大范围降雨以及当前北方大棚和南方产区蔬菜尚未达到批量上市条件等因素影响，北京市蔬菜提前进入季节性上涨通道。经北京新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组物资保障及保供稳价组研究决定，启动主要农产品批发市场免除蔬菜和5种国产水果的进场交易费工作。

　　自2021年11月1日19时至2022年3月15日19时止，北京市新发地、大洋路、顺鑫石门和八里桥市场免除整车运送蔬菜和、梨、柑橘、橙子、柚子5类国产水果进场交易费用，市级财政对减免费用予以补贴。政策实施期间，全国各地运送上述品种的蔬菜和水果进入北京市主要批发市场经营的商户只需登记车辆信息、货物品种、商品重量等信息，无需缴纳进场交易费。

　　北京新发地市场宣传部部长童伟向记者介绍，果蔬商品进入市场时，一般会收取1%—1.2%的进场交易费，财政补贴该费用将有利于进一步降低蔬菜产品的批发价。减免进场交易费能够联动经营成本等费用，蔬菜批发价有降低10%左右的可能。 (据北京商报)

　　商务部：根据形势及时开展跨区域调运

　　近日，商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，部署各地深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，保障今冬明春广大人民群众生活必需品供应充足，切实做好市场保供稳价工作。

　　通知强调，各地商务主管部门要压实“菜篮子”市长负责制，细化工作措施;强化横向协作与纵向联动，加强与有关部门的工作协调，形成工作合力;建立完善省际和本地区联保联供机制，健全有关工作方案，根据形势及时开展跨区域调运;加强市场运行监测，每日跟踪蔬菜、肉类等重点生活必需品供求和价格变化情况，及时预测，及早预警。(据澎湃新闻)