人间烟火气 最抚凡人心 商场发力早市 激活“一湖春水”

　　大观园早市购销两旺。

　　7月1日，大观园商场农副产品早市如约开张，现场人气爆棚，3个小时4000人流量掀起济南早市经济的新高潮，也形成了济南独具特色的经济文化景观。

　　7月9日，大观园早市依旧热闹非凡，几只身材肥硕、颜色翠绿的蛐蛐吸引了一拨又一拨市民的围观、拍照，其欢快悦耳的鸣叫声为这个城市带来清晨的第一抹烟火味儿。不少老人在与摊主三五毛钱的进退攻守中感受着烟火涌动的人情味儿;熙熙攘攘的人群和欣欣向荣的场景正面回应了市民“早市会不会就火那么几天”的关切。

　　自5月起，我市同样开设早市的还有印象济南·泉世界和中恒商城。商场商城相继在早市上发力，既有发展压力下的自我求新求变，也有统筹疫情防控与经济社会发展背景下的激励。

　　抓住民心让城市烟火气回归

　　“3年里断断续续的疫情，让消费市场动力不足，在这种背景下，实体商业应该怎么做?怎么能走出去?又该如何自救和破题?这是当前所有商业人面临的课题。要抚凡人心，还需烟火气，所以我们围绕‘抓心’这个基本思路，筹划运作早市、夜市，利用大观园这一独一无二的人文景观来重塑大观、重燃烟火、重振消费。”济南欧亚常务副总经理李新志表示，信心比黄金更重要，大观园不但要自己树立信心，也要给消费者传递信心。通过开办早市、夜市，为民便民利民，让城市烟火气回归，让消费者积极心态回归。

　　不同于一般的早市，大观园为农户免费提供场地，选品通过济南周边各村委会推荐，优中选优。由于早市供应的蔬菜水果都是应季的，所以农户流动性强，需要即时调节。为保持现场的整洁度，要求每家业户在撤摊前都要人走场清，不留任何残余垃圾。随后，清洁人员会对现场进行彻底清扫、消毒。

　　如今，人头攒动的大观园早市让李新志更加坚定了这一决策的正确性。“早市既解决了济南周边农户进城卖菜难的问题，又解决了大观园附近居民买菜难的问题，欧亚大观在创造市场价值的同时也提升了自身的商业价值。”

　　找对路子促消费保民生稳增长

　　“凌晨3点多去地里，4点多开始往这里赶，5点半之前就到了。在这里一早上就能卖六七百斤，比以前流动卖菜的收入增加了不少。”记者在早市买西红柿和摊主闲聊时得知，这位农户来自南部山区仲宫，所卖的西红柿、黄瓜、毛豆和玉米都是自家种的，“菜新鲜又便宜，咱老百姓喜欢。”

　　“小时候就常在大观园玩耍，对这里很有感情。现在这里又热闹起来了，每天早晨约着邻居一起来逛逛，挺好的。”家住大观园附近的王女士表示，希望早市能一直办下去。

　　“还有一位农户，每天能卖1400斤左右的桃子。他自己都说‘没想到能卖这么多这么快’。”李新志说，早市开市以来，他每天都会来转一圈、做调研，然后针对农户、商户、市民提出的问题，再进行调整、完善和提升。“为抓民心，我们找了三条路，第一条是‘促消费保民生稳增长’之路，开早市办夜市要始终围绕这一中心;第二条路是围绕济南市‘中优’发展战略，加快商埠区的推进，结合大观园独特的历史建筑，打造欧亚大观商旅概念新格局;第三条路是通过有效措施来破解大观园‘有街无人逛、有景无人看、有铺无人问’的多年来的难题。”

　　开对药方打造商旅概念新格局

　　始建于1932年的大观园距今已有90年的历史，其一砖一瓦都记载着济南一个又一个商业故事，承载着一代又一代人的商业情结，这是其他很多商业综合体所没有的优势，但却因种种原因，多年来大观园再没了往日的比肩接踵景象。

　　如今，重组后的欧亚大观如何再现昔日繁华?这是李新志接手欧亚大观后一直在思考的问题。“打造商业+旅游+文化的欧亚大观商旅概念新格局，对大观园进行业态重塑和再升级。”将消费者拉回早市、夜市便是李新志打造新格局的第一个切入口。早市是为了满足消费，夜市是为了创造消费。“我们要做全新的早市，首先要规范、整洁、不扰民，既要有老业态也要标新立异，还要有浓厚的文化气息。通过这8天的运营，我们更有信心了。”

　　据了解，大观园早、夜市开市后，每天流量有数万人次，商圈内的很多商户调整了营业时间，从原来的9:00—19:00改为5:30—21：30，每天的营业时长增加了6个小时，有的甚至更多。

　　客流量的增加、营业时间的延长为常驻商户带来了更可观的经济收入。一家网红超市每天的营业收入由700元增加到2万元，一家臭豆腐店铺由200元增加到近3000元，油旋张由400元增加至2000元。

　　“一早一晚的热闹还不行，我们要让它从早到晚一直热闹下去，形成浓厚的商旅氛围。所以接下来还要增加民俗文化街、传统食品街、网红小吃街、精品会展等多种业态，逐渐导入网红品牌，在年轻客流上做突围，盘活大观园整个商圈，让逛大观园成为一种新时尚。”

　　早市的魅力，不言而喻。早市，正成为一座城市经济发展的重要引擎。