太火了，不少网红款已脱销，济南市场传来消息

　　过了春节，就要闹元宵了。为守护元宵节期间食品安全，2月18日开工首日起，济南市市场监管局启动开展元宵节食品安全专项检查。

　　新黄河记者随检查人员现场探访，发现今年市场上的不少网红款元宵产品销售火爆，有商超已经出现脱销，紧急补货。

　　元宵产品占C位，新口味网红款受欢迎

　　昨天(2月19日)，新黄河记者跟随济南市市场监管人员来到经十东路上一大型商超，店内节日气氛浓厚。商超中间的显眼位置，一排冰柜内，琳琅满目的元宵和汤圆品种纷纷上架，进入销售高峰期，稳占市场销售C位。

　　新黄河记者在现场看到，冰柜中摆放着不同品牌、不同口味的汤圆产品，已有不少市民前来选购。汤圆每袋价格在7元到17元不等，一般净重在400g~500g之间。“黑芝麻、花生等传统口味仍旧是大多数消费者的选择，但也有很多比较新奇的口味，比如榴莲味、蓝莓味、巧克力味等吸引着年轻消费者，还有很多老年人会特意选择无糖、低糖的产品。”商超负责人表示。

　　新黄河记者还注意到，在一些社交平台上较火的一款“柿子”形状的汤圆，在商超里同样很受欢迎，冰柜中仅剩一袋。“这款产品寓意着事事如意、好‘柿’发生，很受消费者喜爱，还有一款龙井茶口味的也很受欢迎，不少网红款已经脱销了，正在补货。”该负责人说。

　　除了商超冰柜的袋装品牌汤圆销售火热外，传统散装手工制作的老式元宵也颇受市民青睐。“蘸一遍水滚一次，反复多次才能形成瓷实的元宵。”在现场，师傅一边操作着设备，一边同记者介绍。电动滚筒内，元宵伴着糯米粉一起飞舞，逐渐变大，不一会儿，一颗颗胖嘟嘟的元宵就制作完成了。

　　“现滚元宵”同样有豆沙、花生、五仁、草莓、黑芝麻、玫瑰等10余种选择。价格为15.8元一斤，与袋装汤圆差别不大。

　　“元宵节前一周是相关产品销售最火爆的时间。”商超负责人说，这两天，元宵和汤圆的销量直线上升，火热程度可以持续到正月十六。

　　已抽检元宵60批次，全部合格

　　济南市市场监管人员仔细查看元宵产品的标签标识内容是否齐全、是否从资质合法的供货渠道购进、是否具有产品检验合格报告，并重点对冷藏柜温度进行检查，核实是否符合速冻食品储存要求。

　　市场监管人员对糯米粉、元宵馅料等供货商资质、进货验收记录，以及标签标示中的生产日期、配料、储存方式等信息进行查看，还重点检查制售人员持健康证件上岗情况及加工元宵设备洗刷消毒情况，提醒商家元宵属于易变质食品，不得提前大量制作，做到当日制作、当日售出。

　　据介绍，元宵节期间，济南市市场监管局将持续开展食品安全检查，全力排查、消除食品安全隐患，坚决防止不合格食品流入市场。截至目前，全市市场监管部门共检查食品经营单位68家，检查中发现标识标签不规范、索证索票不齐全、进货查验不到位的经营单位6家，全部进行现场责令整改。市市场监管局在全市范围开展元宵专项食品抽检工作，对节前市场上的元宵产品进行食品安全监督抽检，共抽检元宵60批次，全部合格。

　　同时，济南市市场监管局提醒消费者，在选购元宵时，要仔细查看包装上的食品标签内容是否齐全，外观质地是否均匀，避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存，消费者应选择冷藏设备良好的商超购买产品。购买时要注意索取和保管好购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，若出现消费纠纷，或发现食品经营单位存在食品安全违法违规线索，可拨打12345、12315进行维权、投诉、举报。在此也提醒广大经营者切实履行法定义务和社会责任，依法经营、诚信经营，维护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境，确保人民群众度过欢乐祥和的节日。