12月21日,冬至。在平阴县东阿镇刚刚完成全面焕新的中国福·阿胶祖源地广场,一场致敬非遗技艺、传承传统工艺、弘扬祖源地文化的特色活动在这里举行。阿胶,这一济南市平阴县三张名片之一的特色产业,在2024福牌阿胶·中国福文化节上以“汲九泉之水汇古阿胶水成‘阴阳水’,点燃桑柴火,熬煮乌驴皮”这样最古老传统的方式呈现在众人面前。
“第一次在现场看制胶工人用最传统的工艺熬煮阿胶,站在大锅边就能闻到胶香扑鼻,我们的粉丝隔着屏幕都感受到了非遗传统的魅力。”前来参加福牌阿胶非遗好物溯源之旅的王丹丹告诉记者。
作为新中国第一家国营阿胶生产厂,福胶集团自1950年建厂以来,其阿胶制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录,福胶集团党委书记、董事长杨福安入选第四批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单。福牌阿胶成为行业拥有国家级非遗技艺及国家级非遗传承人的双非遗企业,并且完整保留了冬至日祭拜神农、熬制阿胶的传统。
“与往年相比,今年的阿胶文化旅游区有了更多新内容,福潭公园、1915广场、百草园这些小微景点的打造,尤其是把几十年前熬胶的大锅、大罐都二次利用成为体验厚重非遗技艺的打卡点,使得阿胶文化旅游区一改过去的平平无奇,游客来了更有看头。”平阴县旅游事业发展中心主任吴继利说。
千年古镇的焕新不仅仅在阿胶文化旅游区。在几家老阿胶作坊集中的东阿古城旧址,投资3200万元的“古镇胶乡”衔接乡村振兴集中推进区建设正快马加鞭,原东阿中学教学楼变身的阿胶品牌营销中心已届收尾,已有9家企业确定入驻,东阿镇接下来将与国内知名产业园区投资运营商颐高集团合作,整合区域电商资源,带动阿胶产品品牌提升和销售,挖掘以东阿古城为核心的文旅资源,做好农文旅融合的大文章。(济南日报·爱济南记者:冯经伟)