
过年是中国人最看重的节日,也是辞旧迎新的日子。春节虽定在农历正月初一,但有关过年的动作可是早就开始了。从腊月二十三(或二十四日)小年节起,每家每户都开始“忙年”:扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等。
街头写春联的人
春节中的一出重头戏是祭祝祈年,古人谓谷子一熟为一“年”,五谷丰收为“大有年”。诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明,在春节期间,都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照,并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。家家都要上供,摆上各种吃食、香烛等,祭拜神明和先人。
家家都要摆供
过年中最隆重,也最被人们重视的一天就是除夕,这也是一年中最重要的一个日子。旧时的济南城内外的家家户户一定要在正屋里的八仙桌上摆供,这是非常重要和严肃的大事。一般家庭,从大年三十下午,供品就摆好了。鸡、鱼、方子肉、豆腐、、枣山、炸藕合,还有各类点心和水果。当然,最少不了的是最前排的三碗水饺,和三个酒杯交互摆放,再前面就是上香的香炉了。
济南街头的花灯
天擦黑,一家之主就要带着男人们出门去请“先人”,“请”回来后要焚香祭拜,意味着把祖先都“请回来”一起过年,这个时候氛围是很严肃、庄重的。
而大年三十晚上,老济南的人们最重要的一件事就是吃年夜饭,这是一年中最重要的一顿晚餐。无论相隔多远,工作有多忙,人们总要赶回家中,吃这顿团团圆圆的年夜饭。有的人实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示他也“回来团聚”了。
卖糖果的人
吃完年夜饭,孩子们就开始撒欢玩了,放炮仗当然是最让他们兴奋的事了,院子里、巷子里会响起此起彼伏的“啪啪”声,年味一下子就“炸”开了,“鞭炮声中一岁除”也是最能体现过年味道的。
大人们也开始守岁,聊天,嗑瓜子、吃花生,还会打麻将牌,或者打索胡纸牌、用天九牌推“牌九”“摇宝”等,有的会带点彩头,但主要还是为了娱乐而已。这样的情形要一直到大年初一的早上天蒙蒙亮时。
元日子时交年时刻,城内外鞭炮齐响,这是辞旧岁、迎新年的时刻,各家焚香致礼,敬天地、祭列祖,孩子们依次给尊长拜年,长辈就会给孩子们分发“压岁钱”。继而同族亲友互致祝贺。
买年货
济南和中国北方的所有地方一样,在交年时刻,也就是深夜12点钟,一定要吃水饺,这是家家必不可少的。有的家里的女人们在包饺子时,会往几个饺子里包上栗子和枣子,有的人家还会包几个带有铜钱的饺子。吃了这种水饺的人就被认为在来年会有好运。“栗子”的发音与“立子”相同,象征着生子;“枣儿”的发音与“早儿”相同,寓示着早生儿子,而吃到带铜钱的则意味着会交财运。
买过年用的调料
此文所配老照片拍摄于1940年,显示的是当时的济南人在年根里买年货、写春联、玩花灯、扮玩等情景。那时的人们穿戴很简朴,买的年货也不如现在丰富,但在老照片中还是能感受到当时人们对于过年的重视和期盼,以及发自内心的那种喜悦。(济南日报·爱济南 记者:赵晓林)