11月28日,济南第三家“胖东来”——完成“学习胖东来”自主调改的永辉超市济南华山环宇城店对外营业,现场人山人海,再次印证“胖东来的魔力”不减。
现场感:
场景化体验拉满了温馨的情绪价值
记者在现场发现,卖场环境经过全面优化,取消了强制动线,主通道大幅拓宽,货架高度统一降至1.6米,营造出开阔通透的购物空间。
另外,丰富的试吃活动和配套的休息桌椅,创造了“边吃边逛”的舒适社交氛围,尤其受到家庭客群的欢迎。
服务的温度渗透于每个角落。
食品货架配置放大镜,方便老年顾客;连卷袋旁贴心设置湿手器;冷链区配备防冻手套;购买整个西瓜、榴莲等可享免费现切服务;免费代煎牛排、代蒸海鲜等新增服务提升了现制商品体验。
便民服务区还配备了身高体重测量仪、血压仪、温水洗手池、直饮水机、微波炉等三十余项设施,并设有宠物安置区,宛如一个“社区生活服务站”。
品质感:
既有“胖东来”风格,又有“永辉”品质
调改后的华山环宇城店,既有“胖东来专区”,也有“永辉专区”,为消费者提供了种类更齐全、品质更高阶的商品选择。
在胖东来自有品牌商品专区里,消费者能够自由购买DL橙汁、DL燕麦脆、DL白酒、DL啤酒等几十款产品,不仅品质与胖东来一样,价值也是胖东来门店同价。
而在“永辉专区”,则有永辉定制鲜牛奶、永辉定制挪威三文鱼、品质永辉橙汁,以及头道特级生抽、高品质大米、玉米胚芽油、零反式脂肪酸古法花生油等新品。
考虑到济南作为旅游城市的特性,门店还准备了阿胶、香酥煎饼、龙须酥等山东特色伴手礼,并提供行李寄存与优惠邮寄服务,方便本地居民款待亲朋,也让外地游客能够安心采购,轻松返程。
“在这里不仅能买到放心好商品,能量血压、能热饭、能给宠物临时安个家,还能把特产直接寄走,真是‘杠赛来’!”带着孩子购物的市民王女士笑着称赞。
幸福感:
“工匠计划”与专业赋能
“胖永辉”的成功,离不开员工的幸福感与专业精神。
调改后,门店员工人数显著增加,平均薪资提升,入职满一年即可享受10天带薪年假,并设有员工休息室、培训室、更衣室和免费食堂。
永辉推行的“工匠计划”激励员工技能成长,通过认证的技工可获得专项补贴。
在山东,永辉超市的技工总数已超过70人。华山环宇城店入职仅两年的员工王山,便已通过猪肉分割技能高级认证,展现了清晰的个人成长路径。员工的满意,直接转化为对顾客更专业、更温暖的服务。
自今年5月30日济南首家“胖永辉”龙湖北宸天街店亮相以来,永辉在半年内高效推进区域布局,如今济南已有了三家“胖永辉”。
这三家调改店,每次开业都是人山人海。济南首店龙湖北宸天街店开业近半年以来,销售额同比调改前增长近3倍,成交客流提升超100%。
消费者在感受“胖东来的魔力”以及永辉的变革决心时,也感受到了济南这座城市的活力与时尚、创新与传承。