红山楂变身“金疙瘩”，解锁“亿元村”致富密码

　　一个多月前，济南市莱芜区牛泉镇庞家庄村的山楂园里一片火红，沉甸甸的山楂果压弯枝头，村民们挎着竹篮穿梭林间，欢声笑语与果实碰撞的清脆声响交织成丰收的乐章。而在济南万邦食品有限公司(以下简称“万邦公司”)的生产车间里，流水线上的工人也忙碌不停。这里的山楂制品，被源源不断地送往北京同仁堂、九州通、神威药业、百草味、王守义十三香、沪上阿姨等知名企业。从昔日“荒山薄岭愁生计”的穷山村，蝶变为全国乡村特色产业亿元村，庞家庄村让“红果果”真正成了村民致富的“金疙瘩”。

　　庞家庄村地处莱芜南部山区，东依笔架山、西靠凤凰山，云凤河穿村而过。然而，独特的自然禀赋曾长期被“锁”在深山——村民祖祖辈辈靠售卖山楂、花椒等初级农产品为生，市场波动大、利润微薄。2005年前后，山楂价格跌到每斤一毛钱，很多村民砍树当柴烧。

　　转折点出现在2007年。在上海外企工作的亓宪瑞返乡创业，发现南方市场对山楂干需求旺盛，但传统天晒工艺受天气影响大、品质不稳定。他引入烘干技术，首年加工60万斤山楂，销售额突破70万元。此后，他成立万邦公司，带领村民从“卖原料”转向“卖深加工产品”。如今，公司产品有“大南山”山楂干、冰糖葫芦、山楂红酒、山楂啤酒、山楂白兰地、山楂煎饼乃至山楂籽枕头、手串等60多种产品，年产值高达1.2亿元。

　　“冻干山楂速冻至-35℃后真空脱水，保留95%以上营养成分，价格是普通烘干产品的三倍。”在万邦公司冻干车间，技术员指着今年新上的6条冻干生产线介绍道。目前，万邦公司每年可加工6万吨鲜果，脱水山楂干占全国市场份额的50%以上，冻干系列产品附加值提升8倍。“今年冻干生产线投产使用后，每年可加工鲜山楂6000吨，年产值1亿元，带动100人就业。”万邦公司董事长李爱国介绍称。

　　庞家庄村的崛起，离不开“党总支+村集体+龙头企业+农户”的创新模式。2018年，亓宪瑞当选村支书后，推动成立“星火”党总支，联合周边6个村党支部、35家合作社组建山楂行业协会，实现资源整合与利益共享。

　　“庞家庄村以人才集聚赋能振兴，吸引100余名青年创客，新建山里红农场、山楂之恋青创街，拓展研学旅游、山村市集、山楂盆景、柿意酒坊、花椒油坊、乡村啤酒节等20余种新业态，以‘村集体+龙头企业+创客+农户’发展模式，依托万邦公司，开发数字乡村系统，利润实现即时到账，带动营业户户均增收10万元以上。”李爱国表示，得益于万邦公司的标准化车间和出口日欧的高品质“小红星”山楂，公司一举赢得山姆超市的青睐，一次签下2000万支冰糖葫芦订单，万邦公司“打造全国冰糖葫芦第一品牌”的目标正在逐步实现。

　　山楂产业的红火也带动了乡村旅游的发展。庞家庄村依托漫山红透的山楂园，打造“山楂文化旅游节”，推出采摘体验、山楂美食宴、非遗手作等特色活动。2024年，全村接待游客超15万人次，旅游综合收入达3000万元。

　　如今的庞家庄村，山楂产业园连片成景，深加工车间机器轰鸣，乡村旅游游人如织。这颗小小的山楂，不仅承载着村民对美好生活的向往，更书写着“齐鲁情·映山红”泉韵乡居和美乡村片区产业兴、百姓富、生态美的生动答卷。