两个西红柿“身价”6元！鸡蛋快配不上西红柿了

　　近日，西红柿的“身价”悄然攀升，成为市民菜篮子里的新焦点。有网友在社交平台晒出10元买2个西红柿的账单，感慨道“鸡蛋都要配不上西红柿了”，引发市民热议。

　　1月19日至21日，记者实地走访济南市多家商超、八里桥蔬菜批发市场及水果批发市场发现，普通西红柿在商超的零售价维持在每斤6至7元，菜市场则呈现“缺货为主、少量在售”态势，在售本地西红柿因品相一般，价格约4元/斤。与此同时，水果市场小番茄身价同步攀升，批发价普遍达10元/斤，箱装精品货约80元/箱。面对“身价”攀升的西红柿，不少市民转向白菜、萝卜等其他蔬菜。西红柿价格的波动，不仅影响了市民的菜篮子选择，也折射出冬季蔬菜供应、物流成本与消费需求之间的平衡。

　　超市货架上的“贵”身价，市民感慨“挑不起”

　　走进济南一家大型连锁超市的蔬果区，色彩鲜艳的货架一角，红润的西红柿被整齐码放，品相上佳。然而，醒目的价签显示着它的“身份”：每斤6.58元。在超市蔬菜区现场观察到，选购西红柿的顾客较少，更多的人流集中在白菜、土豆、萝卜等冬储蔬菜和价格相对稳定的蔬菜区域。

　　不远处，市民王女士正拿起两个中等大小的西红柿，放在电子秤上，显示屏跳出数字：5.8元。“这两个就差不多6块了，确实有点贵。”王女士表示，“西红柿炒蛋都快成‘奢侈菜’了，以前随手买，现在犹豫了。”她最终将西红柿放回原处，转而选购了旁边的大白菜和胡萝卜。“最近家里的餐桌上，萝卜炒鸡蛋代替了从前的西红柿炒鸡蛋，西红柿已经高攀不起了”

　　记者随后探访了多家不同品牌的超市，发现西红柿零售价普遍在每斤6元至7.5元之间，且普遍以外地或大棚精品番茄为主。一位超市蔬果区理货员介绍道：“最近西红柿的来货价就高，我们也看到不少顾客看了看价格就转向其他蔬菜了，土豆、萝卜、大白菜这些走量明显更快。”在超市的消费场景中，西红柿正从一种高频的日常食材，悄然转变为需要稍加考虑的“改善型”选择。

　　菜市场里的“稀客”身影，“捂着卖”成常态

　　记者随后实地走访了济南市内多个传统菜市场，与超市不同，传统菜市场里的西红柿呈现出一番“有价无市”甚至“有市无货”的景象。

　　在八里桥蔬菜批发市场，大部分蔬菜摊位上堆满了各式蔬菜，却唯独难见西红柿的身影。记者连续询问了多个摊主，得到的回答几乎一致：“没有西红柿了”。一位经营多年的老摊主介绍道：“现在天冷，西红柿特别容易冻坏，摆出来一天卖不掉，第二天就软了、裂了，根本没法卖。”他指着旁边空荡荡的货架说，“宁愿不进货，也不敢冒险。”

　　在市场角落，记者终于找到了仍在售卖西红柿的摊位。摊主张先生的摊位前，看不到成堆的西红柿，而是一个盖着厚厚棉被的保温箱。他掀开棉被一角介绍道：“就这些西红柿了，都是本地大棚的，昨天刚送来。你看，有的形状不太匀称，有的颜色熟得不完全一样，品相不太好。”张先生表示，这些西红柿卖4元一斤，但因为品相问题和天气寒冷导致的储存不便，销量也很有限。

　　另一位仍在售卖西红柿的摊主用棉被紧紧裹住一堆西红柿。“进货价就高，还不敢多进，怕被冻损。”她坦言，当前西红柿的批发来源也紧张，本地大棚产量有限，外地运输过来的成本高、风险大，更倾向选择销售其他耐寒蔬菜。

　　从菜篮子到果盘子，小番茄同步涨价

　　不仅蔬菜市场的西红柿价格走高，水果市场上的小番茄也同步迎来“身价倍增”。记者实地走访济南多个水果批发市场发现，多数水果商户表示目前无小番茄货源，少量在售商户表示小番茄批发价格普遍为10元/斤。

　　“现在小番茄太贵了，10元一斤，而且还是红的小番茄，不如选些其他种类的水果，我都是建议老顾客购买其他性价比更高的水果。”水果商户刘女士表示，小番茄价格上涨主要是因为冬季气温低，运输和储存过程中容易冻裂，损耗率高，货源紧张推高了价格。

　　水果批发市场大多数摊位的小番茄处于“缺货”状态。一位水果批发商指着角落里几箱包装完好的小番茄介绍道：“这些是从广东运送来的小番茄，每箱5斤价格80元左右，旁边是来自潍坊的精品小番茄，每箱不到5斤，价格也是80元左右。”多箱封装好的小番茄整齐码放，箱体外侧标注“广东产地”“潍坊精品”字样。

　　专家解读：异常天气叠加影响，供应短缺推高价格

　　针对此次济南西红柿价格持续偏高的现象，济南市农业技术推广服务中心邹永洲对此表示，这是多重因素叠加的结果。“目前，济南西红柿价格较往年持续偏高，主要原因有三方面。首先，2025年8月中下旬至9月上旬的持续高温天气，导致日光温室甜椒、西红柿等换茬定植时间延后拉长，进而使其盛果期相应推迟，影响集中上市。其次，2025年9月下旬至10月上中旬又遭遇了持续降雨和连阴天气。”

　　邹永洲介绍道，“受长时间寡照、低温、内涝和渍涝影响，西红柿生长发育迟缓、长势弱且产量低，进一步缩减了总体上市量。此外，省内潍坊、临沂、聊城及江苏、河南、安徽、云南等国内西红柿主产区，均受秋汛天气影响较大，产能受损后影响了全国范围内的流通调配。”

　　对于未来价格走势，邹永洲介绍道：“近期受寒潮雨雪天气影响，加之春节临近带来的消费需求增长，预计西红柿价格仍将在高位持续一段时间。随着气温逐渐升高，价格将趋于合理稳定。”