肉价平稳，客流不减！济南节前市场迎肉类采购高峰

　　临近春节，位于济南西部的匡山市场迎来了年货采购高峰。2月10日上午8时左右，虽是工作日，市场内却人声鼎沸，不少市民专程前来采购过年食材。记者现场走访发现，肉类摊位前尤为热闹。有商家告诉记者，今年肉类价格较为平稳，春节前生意较为红火。

　　肉类价格平稳，近期销量上涨

　　在牛羊肉专区，摊位前挤满了挑选的市民。摊主张先生正忙着为顾客分割羊腿：“羊肉价格比较平稳，近期销量也不错。不少市民表示，今年冬季寒冷，羊肉火锅和炖菜是家庭聚餐的首选。”

　　(图 牛羊肉摊位)

　　正在选购羊肉的市民刘阿姨告诉记者：“我买了五斤羊肉，准备除夕包羊肉馅的饺子。价格还算合理，质量也不错。”她一边说，一边向记者展示已经采购的满满一购物车年货。

　　牛肉摊位的生意同样红火。摊主李女士表示：“牛肉价格相对稳定，30元一斤的价格已经维持了近一个月。其中，肋条肉和牛腩最受欢迎，适合炖煮和红烧，春节前销量上涨。”

　　猪肉价格相较牛羊肉更具优势，10.5元/斤的价格吸引了不少注重性价比的消费者。市民陈先生一家正在挑选猪肉：“我们准备包饺子和做红烧肉，猪肉还是最实惠的选择。”市民黄女士告诉记者，自己买了一些排骨，“今天我主要是来买排骨，家里小孩多，都喜欢吃我做的排骨。”

　　线上线下齐备货，“下班就能取”方便市民采购

　　记者走访发现，除传统线下采购外，线上预订、社群团购等新模式也成为不少市民，尤其是年轻家庭的备货选择。多家摊位表示，近期线上订单量显著增加，往往需要提前一天备货。

　　“我们店里最近新开了微信群，每天发布当天肉品和价格，很多老顾客直接线上预订，下班顺路来取，省时又方便。”牛羊肉摊主庄女士边回复手机信息边介绍。她表示，这种模式既稳定了客源，也缓解了高峰期现场排队的压力。

　　“我就是加了她家的微信群，昨天晚上看到牛肉不错，就下单了，今天一大早就过来取货，我认为这种方式非常好，我足不出户，每天翻一下群聊，就可以看到今天最新的货，有合适就下单，太方便了。”市民何先生说。