除夕夜,泉城与你共此“食”

2026-02-17 08:25:02 来源:舜网-济南日报

作者:陈心如

责任编辑:李欢

  除夕团圆日,万家灯火时,家家户户为一年中最重要的一顿团圆饭忙碌着。为让泉城市民与八方游客在家门口尽享有年味、有品质、有仪式感的除夕家宴,济南市商务局以“蒸香迎岁·团圆家宴”为主题,联动全市餐饮企业、老字号、非遗工坊与优质食品企业,推出年味礼盒、预制鲁菜、团圆宴到家、沉浸式餐饮等一站式新春服务,用热腾腾的烟火气温暖泉城除夕夜。

除夕夜,泉城与你共此“食”

  紧扣传统年俗,年味礼盒与预制鲁菜点亮除夕餐桌。通过整合济南市的非遗美食、地方名品、特色工坊资源,统一打造“山东年味礼盒”,集中推出花饽饽、炸货、酱卤、干货、特色面点等年节佳品,把地道老济南风味打包带回家。引导鲁菜名店、品牌餐饮研发推出鲁菜套餐,从经典名菜到家常风味,全程冷链配送到家,简单加热即可呈现大师级年夜饭,让市民在忙碌的除夕夜省心省力,不减年味。

  聚焦团圆需求,除夕团圆宴服务提质升级。全市重点餐饮企业积极响应、丰富供给:倪氏海泰大酒店推出5款新春年夜饭套餐,配套新春客房、年货大集与非遗手工DIY体验,打造“吃住行游购娱”一站式新春盛宴;凯瑞集团旗下城南往事、老牌坊、高第街等品牌推出多价位团圆家宴、亲朋聚会宴,高端餐饮品牌泉客厅推出和牛料理、空中团圆宴与特色下午茶,满足多元消费场景。同步上线“瑞宴到家”“家厨上门”服务,联合互联网平台打通配送链路,让团圆美味便捷直达,无论市民选择在家守岁还是酒店团聚,都能吃上热腾腾的年夜饭。

  延伸文旅场景,商旅融合年味更浓。依托“好客山东·齐鲁1号”旅游列车,开设特色好物市集与好品美食市集,集中展销长清黄河鲤鱼、小米米粉、双泉豆腐皮、崮山馍馍等地标好品与非遗美食,让旅客在旅途中品鉴齐鲁风味。全市酒店、商圈同步设置新春年货大集、非遗体验区,开展漆扇、宋锦、蚕丝扇等手工互动,让除夕的年味更具文化质感。

  下一步,济南市商务局将持续深化“泉城购”新春消费季活动,以政企协同、市区联动、业态融合为抓手,不断丰富餐饮供给、提升服务品质、营造节日氛围,全力保障市民、游客度过一个喜庆安康、年味十足的马年春节,以烟火气激活消费新活力,以团圆味温暖泉城新春。

作者:陈心如

责任编辑:李欢
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