春菜抢“鲜”上市！市民赶集把春天拎回家

　　嫩绿的荠菜带着春意，茵陈散发着药香，春笋饱满挺拔，香椿芽紫红中透绿，新鲜土豆圆润可爱……随着气温回暖，春意渐浓，这些春日里的“第一口鲜”纷纷亮相早市，成为市民争相购买的“春日限定”。

　　3月14日早上8时，位于印象济南的早集已是人头攒动。放眼望去，各个蔬菜摊位前一片翠绿，春日气息扑面而来。不少市民特意早早赶来，只为抢上一把最新鲜的春菜，把春天的味道“拎”回家。

　　在一处春菜摊位前，摊主忙得不亦乐乎，一边麻利地整理菜摊，一边招呼顾客。作为春菜中的“当家花旦”，荠菜凭借亲民价格和鲜嫩口感，成为当之无愧的“人气王”。家住附近的张阿姨弯腰挑了半天，脸上满是笑意。“每年春天都得来赶这一波，就馋这口应季的鲜味。回家剁碎包饺子，比大棚菜有味多了!”张阿姨一边说着，一边掏出零钱，“现在价格也实惠，8元一公斤，一大兜子才几块钱，我多买点，给孩子们也送去尝尝，这叫把春天吃到肚子里!”

　　有着“树上蔬菜”美誉的香椿芽，同样是春菜市场里的“香饽饽”。今年由于上市量增加，香椿价格较往年更为实惠——15元两把、40元/kg的价格，让不少市民不用再“精打细算”，直接挑上几把带回家。“全是头茬红嫩芽，每天一早就被抢光，很多老顾客都会提前预留。”摊主笑着说。

　　作为春季特色鲜蔬，春笋凭借脆嫩爽口的口感，成为不少家庭餐桌上的“春日硬菜”，刚上市的新鲜小土豆也十分抢手。现场不少摊主表示，天气持续回暖，本地春菜进入集中上市期，品类会更丰富、价格也将更实惠。尤其是周末，早市客流量明显增多，很多春菜不到中午就销售一空。

　　春日尝鲜，是市民对季节更替最朴素的回应，也是最质朴的生活仪式感。想要尝鲜的市民，不妨趁着清晨走进家门口的集市，挑上一把水灵灵的春菜，把春天的滋味带回家。(济南日报·爱济南记者：卢虹)