5月29日至31日,济南山东国际会展中心4、5号馆内人头攒动、烟火气十足。作为商务部2026年“老字号嘉年华”重点活动,第十届中华老字号(山东)博览会盛大启幕。以“国货潮品焕彩焕新”为主题,本届盛会汇聚全国超600家老字号品牌,七大主题展区次第铺展,传统匠心与潮流风尚碰撞交融,勾勒出老字号“老而不衰、历久弥新”的生动图景。
走进会展中心,浓郁的文化气息扑面而来。七大主题展区布局清晰、各具特色,从底蕴深厚的各省团组展区,到匠心传承的中医药国粹展区;从醇香四溢的中华名酒展区,到烟火升腾的中华美食展区;从五味调和的中华调味展区,到巧夺天工的匠心非遗展区,再到创意十足的文化创意展区,全方位、多维度展现老字号的多元业态与时代活力。600余家老字号跨越山海、齐聚泉城,既有传承百年的山东本土品牌,也有来自全国各地的经典国货,一场汇聚匠心、连接古今的文化盛宴就此拉开帷幕。
各省团组展区里,地域特色与文化底蕴交相辉映。北京的瑞蚨祥绸缎、上海的大白兔奶糖、广东的广式糕点、四川的蜀绣技艺……各地老字号携招牌好物悉数亮相,每一件展品都镌刻着地域文化印记,承载着一代人的集体记忆。山东本土老字号更是亮眼,东阿阿胶、德州扒鸡、周村烧饼、鲁花集团等品牌集中展示,从滋补养生到风味美食,从传统工艺到现代产品,尽显齐鲁大地的匠心传承与产业实力。参展商们热情推介,现场交流洽谈氛围热烈,不少外地客商驻足咨询,寻求合作契机,老字号正成为连接地域经济、促进商贸流通的重要纽带。
中医药国粹展区彰显传承智慧与创新活力。同仁堂、宏济堂、云南白药等百年中医药老字号,集中展示传统炮制技艺、经典方剂与现代养生产品。展区内,老药工现场演示中药炮制、手工制丸技艺,古法工序行云流水,引得观众纷纷驻足观看、拍照记录;多款便携养生茶、中药香囊、膏方等创新产品,贴合现代养生需求,兼顾传统功效与便捷体验,让中医药文化走出药房、融入日常,展现出“守正创新”的鲜明特质。
中华美食与调味展区烟火气拉满,舌尖美味唤醒集体记忆。德州扒鸡的鲜香脱骨、周村烧饼的酥脆可口、狗不理包子的皮薄馅大、六必居酱菜的醇厚入味……各地经典美食与调味好物琳琅满目,现场试吃体验区前排起长队。“还是小时候的味道!”不少市民品尝后感慨不已。老字号美食不仅坚守传统配方,更贴合当下健康需求,推出低脂、低糖、便携包装等新品,让老味道适配新生活,在唇齿留香间传递匠心温度。
匠心非遗与文创展区巧思满满,传统技艺焕发新生。剪纸、木雕、鲁绣、花丝镶嵌等非遗老字号现场展演,指尖技艺精妙绝伦,一针一线、一雕一刻皆见匠心;文创产品将老字号元素与潮流设计结合,阿胶纹样书签、扒鸡造型摆件、非遗刺绣配饰等新品,兼具文化内涵与实用价值,吸引年轻群体驻足选购。“没想到老字号这么潮!”不少年轻观众表示,传统工艺不再陈旧过时,而是以时尚姿态融入现代生活,圈粉无数年轻人。
本届博览会不仅是产品展示的平台,更是文化交流、产销对接、创新赋能的桥梁。作为商务部“老字号嘉年华”重点活动,博览会紧扣“国货潮品焕彩焕新”主题,既守护老字号的文化根脉,也助力品牌突破发展瓶颈。近年来,山东持续推动老字号传承创新,从政策扶持到品牌培育,从跨界融合到数字化转型,越来越多老字号打破“老派”刻板印象,在坚守匠心的同时拥抱潮流,在传承文化的同时拓展市场,实现“老树发新枝”。
现场人流涌动,既有白发老人寻觅儿时记忆,也有青年群体打卡潮流国货,更有家庭游客感受传统文化魅力。“老字号是民族的瑰宝,既承载着历史记忆,也充满时代活力。”一位观展市民说道。从百年匠心到潮流新品,从地域好物到全国共享,本届中华老字号(山东)博览会,不仅是一场产品盛会、文化盛会,更是一次老字号传承创新成果的集中展示。
三天盛会,匠心永续,潮向未来。600家老字号齐聚泉城,以匠心守初心、以创新焕新生,让传统国货绽放时代光彩。随着传承与创新的持续发力,老字号必将在新时代浪潮中,持续书写“老品牌新活力”的精彩篇章,成为弘扬传统文化、提振消费信心、推动经济发展的重要力量。(济南日报·爱济南记者: 王飞)