诗咏泉城 笔墨寄情——郭沫若写尽济南，连煎饼都夸了

这座城里，处处都留有郭沫若的印记。

　　郭沫若曾多次到访济南。他来，写趵突泉，写大明湖，写千佛山……每来一次，都留下诸多笔墨。他为李清照题“一代词人”，为辛弃疾写“铁板铜琶”，寥寥数语，便把这两位济南词人的分量说得明明白白。他对济南的糖酥煎饼也颇为倾心，品尝之后题了4个字：“中国一绝”。

　　一个人若不是真心喜爱这座城，不会留下这么多诗作和笔墨痕迹。如今的济南，趵突泉边仍挂着他题的匾额，大明湖畔留有他撰写的楹联，李清照纪念堂也存着他留下的诗句。

　　这座城里，处处都留有他的印记。

　　咏泉咏城

　　字里行间都是偏爱

　　1959年2月，郭沫若来到济南，走了不少地方——趵突泉、大明湖、千佛山、溪亭泉……之后，写下一组诗。

　　他写大明湖：“湖船题遍诗人句，诗句虽多不及湖。闻有芙蕖待秋月，已看杨柳化鹅雏。济南民众超名士，历下楼台胜古都。我欲举杯邀杜李，问今佳兴复何如?”

　　“济南民众超名士，历下楼台胜古都”，一个“超”字，一个“胜”字，道尽了对济南的偏爱。还有一个细节：他来的时候，荷花还没开，所以他写“闻有芙蕖待秋月”——是“听说”有荷花在等秋天，不是“看到”。一个“闻”字藏着一点遗憾，或许也暗含“还想再来”的期许。

　　大明湖畔，郭沫若还为历下亭名士轩题写过一副楹联：“杨柳春风，万方极乐;芙蕖秋月，一片大明。”16个字，把大明湖的春秋两季都写进去了。春天是杨柳拂面、春风和煦，夏天是芙蕖满湖、秋月当空。最妙的是“一片大明”4个字——既是写月光洒在湖面上的景象，又暗合了“大明湖”的名字。一语双关，不露痕迹。

　　他写趵突泉：“地下汪洋水，形成趵突泉。珍珠随处涌，金线自然牵。普天诚第一，历世岂三千?濠上知鱼乐，欣逢跃进年。”

　　“普天诚第一”，这个评价，放在一位走南闯北的文人笔下，分量不轻。更有意思的是“濠上知鱼乐”，用的是《庄子·秋水》里的典故——庄子与惠子在濠水桥上看鱼，争论“鱼到底快不快乐”。泉水流淌，鱼翔浅底，郭沫若看到的不仅是风景，还有风景背后流淌千年的文脉。

　　如今，那些藏在诗句笔墨里的心动，早已和泉城的山山水水融为一体，成为济南城文化印记里亮眼的一笔。

　　追忆“二安”

　　为诗意泉城留下注脚

　　来济南一趟，除了看山、泉、湖，更不能错过浸润在这座城市里的诗词文脉。济南出过不少名士，其中词坛大家李清照和辛弃疾最为人熟知，后世常将二人合称为“二安”。

　　1959年8月，郭沫若到访济南，恰逢李清照纪念堂复修扩建，管理部门邀他题字，他欣然应允，题写了纪念堂的匾额与楹联。如今在趵突泉公园漱玉泉北侧，那处仿宋建筑的大门匾额上，“李清照纪念堂”6个字，正是郭沫若的手笔。

　　不止于此，门内屏风正面题“一代词人”，背面题“传诵千秋”，均出自郭沫若笔下，正厅漱玉堂的抱柱联，也是他撰书的，“大明湖畔，趵突泉边，故居在垂杨深处;漱玉集中，金石录里，文采有后主遗风。”

　　漱玉堂里还有一首他的题诗：“一代词人有旧居，半生漂泊憾何如。冷清今日成轰烈，传诵千秋是著书。”句中的“冷清”呼应李清照《声声慢》里的七组叠字，郭沫若却以“轰烈”收束，写出这位曾写下“凄凄惨惨戚戚”的词人，身后名动天下的际遇。

　　大明湖南岸就是稼轩祠，正厅门楣上“辛弃疾纪念祠”的匾额，以及抱柱上的楹联，都是郭沫若在1959年撰书的，内容为：“铁板铜琶，继东坡高唱大江东去;美芹悲黍，冀南宋莫随鸿雁南飞。”这短短26个字，便将辛弃疾的一生尽数概括。

　　作为现代诗人，郭沫若在济南与两位词坛大家跨越百年隔空相逢，也用笔墨为泉城的诗词文脉作了最凝练的注解。

　　中国一绝

　　念念不忘的济南味道

　　除了山水风景与诗词文脉，老济南的市井烟火，也被郭沫若记在了心里。

　　1976年，中央电视台推出地方特色食品栏目，柳埠糖酥煎饼入选推荐名单。节目录制期间，相关领导邀请郭沫若为糖酥煎饼题词，郭沫若欣然应允。在品尝过后，他写下4个字“中国一绝”。

　　这4个字，至今仍陈列在济南野风酥食品有限公司的展架上。糖酥煎饼本就是济南柳埠的传统特产，野风酥品牌始创于1918年，煎饼制作技艺已经传承了百年。1974年，糖酥煎饼走进人民大会堂，被定为国宴点心。得到郭沫若的题词后，糖酥煎饼名气更盛，顺势进驻北京王府井、西单等大型商场，在全国打响了知名度。

　　一位写了一辈子诗、考据了一辈子古文字的学者，愿意为一块小小的煎饼题下“绝”字。若你亲口尝过这块煎饼，就会明白这个评价绝非客套：糖酥煎饼薄如蝉翼，色泽浅黄，入口酥脆香甜，只用小米、大豆这类粗粮，却做出了精致点心的口感。

　　如今，野风酥已经获评“中华老字号”，生产车间里近百台自动煎饼机整齐排开，从上糊到成型，一张煎饼只需60秒。产品也从最初的糖酥煎饼，拓展出枸杞、火龙果、大枣、玫瑰等多种口味，产品出口到美国、加拿大、日本、韩国等20多个国家和地区。

　　来济南，不妨尝一尝这口糖酥煎饼，这份被郭沫若称“绝”的烟火滋味，藏着济南最接地气的生活气息。济南的好风光带不走，但这一口承载着百年技艺的薄脆煎饼，却能带着泉城的味道陪你走向远方。

　　天上街市

　　诗里的画面变为现实

　　“远远的街灯明了，好像闪着无数的明星。天上的明星现了，好像点着无数的街灯。”1921年，郭沫若写下的这首《天上的街市》，寄托着诗人的浪漫理想，却被济南人主动“认领”，把诗里那个想象中的美好场景搬进了现实。

　　如果你来济南，逛过了大明湖、趵突泉、千佛山等名胜古迹，也领略了泉城深厚的文化底蕴，不妨再来看看济南的乡村。

　　从济南主城区开车大约1小时，就来到莱芜区雪野街道的王老村。这个村子藏在群山之间，白墙黑瓦的民居错落分布，安静得像一幅水墨画。2021年，“天上的街市”乡村旅游度假区在这里启动建设，灵感正是来自郭沫若的这首诗。

　　2024年7月，景区开业，废弃的矿坑改造成露营地，闲置的房屋变成民宿集群，美食街、玻璃水滑道、饮鹿书院、萌宠乐园等20多种业态分布在村子里。夜晚，村口的星空露营地亮起灯，从山下往上看，确实像是“无数的明星”。诗里写“街市上陈列的一些物品，定然是世上没有的珍奇”。王老村的“街市”上陈列的，是山里的板栗、山楂，是村民自家种的水果，是手工做的吃食，是很多城市游客眼里的“珍奇”。

　　郭沫若写那首诗的时候，大概不会想到，100年后，在济南的一个小山村里，会把他想象中的“街灯”一盏一盏地装起来，那想象中的美好生活真真切切变成了普通人触手可及的日常。

　　济南人把一首诗，变成了一个乡村景区的名字，把一个缥缈的“天街”，变成了一条可以亲身走过的街市，这是济南骨子里的浪漫。