​你知道安化黄精有哪些产品吗？——安化黄精：冰碛岩上的仙草

　　安化产好药，最好是黄精。安化黄精产品的主要品类包括：

　　黄精片

　　黄精茶

　　黄精果脯

　　黄精酒

　　中药饮片和成药

　　其他复合产品和衍生产品

　　黄精种苗

　　1 黄精片

　　晶莹剔透 光泽明亮

　　安化黄精根状茎肥厚，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，折断面颗粒状、淡黄色，气微，味甜，带黏性。

　　安化黄精片采用《千金翼方》所记载的传统重蒸法工艺加工，“拣肥大者、熟蒸，微曝干以蒸……”反复数次后，再切片于阴凉处摊晾，主要用于煲汤和泡酒。安化黄精切片的特点：晶莹剔透、光泽明亮，略带黄色。

　　2 黄精茶

　　汤色光亮 滋味醇厚

　　九制后的黄精，制成颗粒状或粉末状，用开水冲泡可作茶饮。用法简单方便，利于吸收，健康养生。

　　安化黄精茶的特点：汤色光亮，味道更甜、更耐泡。

　　3 黄精果脯

　　乌黑油润 软糯甘甜

　　黄精果脯加工是制黄精传统产品中最为复杂的技艺。产品品质直观，更利于消费者选购。是食用方便的休闲食品，适合随时食用、随时滋补，亦可煲汤、泡水。

　　安化黄精果脯的特点：口感软糯甘甜，色泽乌黑油润。

　　4 黄精酒

　　补气益脾 润燥乌发

　　中医自古便有以酒入药的传统，黄精酒是其中流传最为广泛、最受欢迎的一类。

　　安化黄精酒色泽明亮、呈琥珀色。适量饮用，可以补气益脾、润燥乌发。特别适宜体寒、体虚者饮用。

　　5 中药饮片和成药

　　调节机能 增强免疫

　　黄精中药饮片和以黄精为主要成份的成药品种很多，其功效和用途不尽相同，临床应用非常广泛。特别适应于需要调节身体机能和增强免疫力的人群。

　　6 其他复合产品和衍生产品

　　黄精面 黄精葛根饮 黄精鹿参肽

　　黄精是国家卫生部公布的首批87种药食同源品种之一，既可药用、也可食用。目前安化企业以黄精为原料所开发的产品还有很多，市面上销售量较大有：辰峰谷黄精面、瑞草堂黄精葛根饮、 博瑞医药黄精鹿参肽等。

　　7 黄精种苗

　　安化道地 纯种多花

　　由中源农业负责建设的“中国多花黄精种苗繁育中心”位于江南镇思贤村，占地面积150亩。2021年7月开始建设，2022年获得省农业农村厅种子种苗经营许可证，2023年入选湖南省道地药材(黄精)良种繁育基地建设单位，2023年产出种苗1800万株，2024年预计可产种苗3000万株。

　　目前是“全国规模最大、最规范的多花黄精种苗中心”，也是安化黄精“品种纯正、品质可靠、品牌优良”的源头保障。

　　安化多花黄精种苗

　　文章来源：安化县中药材产业协会

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