高校出神菜老干妈炒火龙果 食堂“黑暗料理”新品上市
重庆大学城市科技学院食堂推出几道“黑暗料理”：玉米葡萄炒火腿、脆皮香蕉、广味鱼条、鲜桔肉丸。这些“黑暗料理”迅速在网上火起来，各大媒体官微纷纷转载，还上了微博实时热搜榜。
水果菜受到学生的好评
这些“黑暗料理”到底怎么样?10月11日中午，记者来到重庆大学城市科技学院一食堂二楼一探究竟。
水果菜品窗口人头涌动，食堂当天推出了蜜桔里脊、老干妈炒火龙果、苹果咕咾肉、脆皮香蕉这4道水果菜。对于水果菜，学生们持有不同意见。有的学生不能理解，“这个就是黑暗料理，不能接受这种菜品。”也有学生认为这样的做法非常新奇，“看着这些菜，就让人胃口大开。”
当天中午，重庆大学城市科技学院大一学生李江林、蒋弘钰和唐春春将4道水果菜全都尝了一下。“打分的话，满分100分，我们打96分。”李江林介绍，苹果咕咾肉是由苹果和里脊肉做成的，又酸又甜，味道很不错。
吃了老干妈炒火龙果的蒋弘钰说，这道菜应该是先将面粉和鸡蛋混成糊状，火龙果裹上糊放在锅里用油炸后，再和老干妈一起炒的，“这道菜外面非常好吃，就是里面的火龙果味道不怎么样，太甜了。”
“脆皮香蕉吃着很特别，一口咬下去，有一股甜味，是那种很自然的甜。”唐春春对脆皮香蕉赞不绝口。“我们推出苹果咕咾肉菜，其实是受到了菠萝咕咾肉的启发，”古勇介绍，他们有一个专门的创新团队，负责菜品的创新，“我们下一步将推出大豆、水果菜品，接下来我们打算推出五谷杂粮系列菜品。”
值班主任：李欢
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