好品山东丨山东年味·泰山茶

2022-02-02 14:01:08 来源:大众网·海报新闻

作者:吴长哲 高亚坤

责任编辑:高原

  泰山茶有着悠久的历史和深厚的文化,是博大精深的泰山文化的重要组成部分。早于《茶经》十几年,降魔藏禅师就在泰山灵岩寺兴起饮茶之风,风靡了整个中国北方。

  随着“泰山茶”地理标志证明商标回归泰安,泰山茶成为了泰安又一大特色产品。泰山茶生长在中国最北端的茶叶种植区之一泰山山麓,独特的水土资源和温带大陆性半湿润季风气候为泰山茶的生长营造了良好的条件,生长出来的茶叶形美,条索紧秀,经过炒茶人手工摊晾、揉捻、炒制等一道道工序磨炼而成,冲泡出的茶汤色泽鲜亮,香气馥郁高长,品之回味无穷,已成为北方茶当之无愧的优秀代表。

作者:吴长哲 高亚坤

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