在潍坊寿光,80后新农人、寿光产地直采果蔬专业合作社负责人苗西萌,带领菜农种植了一种淡黄色的“奶油黄瓜”,不仅卖出高价,还走俏国内多家大型知名水果批发市场。
3月3日上午10点,在寿光市洛城街道南范村,苗西萌正带领社员仔细地将新采摘的“奶油黄瓜”装箱。“今天早晨采摘的黄瓜,明天一早就能出现在上海、杭州等城市居民的餐桌上。”他说。
今年37岁的苗西萌19岁参军入伍,退伍后,先是在当地一家玉米加工厂上班,2012年开始自主创业,从事蔬菜育苗和种苗销售,成为一名新农人。
苗西萌(右)和菜农一起察看“奶油黄瓜”生长情况。
随着对蔬菜品种的不断熟悉,苗西萌认识到,近年来,市场上的水果黄瓜主要有两种,一种是长度10多厘米,表皮光滑,颜色深绿的荷兰小黄瓜;还有一种拇指大小的青绿色玉女小黄瓜(也叫拇指黄瓜)。这两个主打品种都存在不足:荷兰小黄瓜表皮较嫩,在装箱或者摆放过程中,容易形成压痕,影响外观;玉女小黄瓜,表皮容易失水起皱,内部容易产生空心。
五六年前,苗西萌发现了“奶油黄瓜”这个进口新品种。据苗西萌说,经过前几年试种和推广,这种水果黄瓜表皮不容易出现压痕,肉质硬度适中,口感脆爽,黄瓜味浓郁,货架期长,自然条件下,存放5-7天不影响口感。
苗西萌为当地引进了新品种的水果黄瓜,因颜色淡黄色,被称为“奶油黄瓜”。
为了带动更多菜农种植这种黄瓜,3年前,苗西萌发起成立了寿光产地直采果蔬专业合作社,为社员提供种苗、技术指导、统一收购等服务。种植过程中,合作社加大了有机肥和生物菌肥的用量,提升黄瓜品质。
“这种水果黄瓜如果走传统的蔬菜渠道,很难提升附加值。我们就想到拿它正儿八经当水果来卖,直接对接各地水果市场。”苗西萌说。
由于“奶油黄瓜”口感独特,很快获得了水果批发商和消费者的认可了这种黄瓜。目前,合作社已经与国内最大的专业果品批发市场——嘉兴水果市场、江北地区最大的果品批发市场——青岛东方鼎信国际农副产品交易中心,以及临沂嘉兴水果市场等知名水果批发市场形成稳定供货关系。合作社“奶油黄瓜”种植面积将近100亩。
寿光市稻田镇小伦村菜农伦东杰,种植蔬菜大棚已经20多年,从去年开始种植这种特色“奶油黄瓜”。他说,这种新品种的黄瓜,产量跟普通黄瓜差不多,亩产能达到2万斤,每斤售价要比普通大黄瓜高出一倍多,也比市场常见的小黄瓜高出五六毛钱。
苗西萌专门为“奶油黄瓜”设计了手绘风格的包装箱。
苗西萌说,这种水果黄瓜的包装过程十分精细,每根黄瓜都要先套上白色网套,再装进塑料保鲜袋,最后装进纸箱。每箱8根, 2.5斤左右。“一盒买回去,一个家庭一两天吃完,能很好地保持新鲜度。”
记者看到,合作社的包装箱采用当下流行的手绘图案,淡绿色的包装箱上,画着满结黄瓜的绿藤,清新大气。
“合作社所有黄瓜都在产地完成包装,到终端消费者手中,不会再进行二次分装。消费者只要扫一下二维码,就能追溯到黄瓜的生产环节。”苗西萌说。