是虚假广告还是有研究报道？ “吸脂可乐”能减肥的真相

　　继2008年“零度可乐”在上海推出后，今年可口可乐公司在日本又推出了一款新产品-Coca Cola Plus，俗称“吸脂可乐”，一时间火爆网络。

　　据说这款吸脂可乐，完全零糖份零卡路里，并且加入了“难消化性麦芽糊精”，不仅不会喝胖，还能越喝越瘦。各路吃货们开始变得不淡定了：

　　那么这款可乐真的不会让人变胖，还能越喝越瘦?是虚假广告还是有研究报道?下面小编给大家详细解读：

　　一、吸脂可乐真的无糖无卡路里吗?

　　从网络提供的该产品成分表来看，它和之前的“零度可乐”一样，都没有添加糖(以几乎没有热量的甜味剂代替)，并且是零卡路里。所以说，如果仅仅喝这款可乐，是不会变胖的。

　　二、吸脂可乐真的具备减肥功效吗?

　　据网络上的宣传称，可口可乐公司耗时6年研发出来的这款Coca Cola plus，最大的亮点就是每瓶(470mL)可乐添加了约5g的“难消化性麦芽糊精”,能够增加饱腹感，减少食物摄入，并且抑制饭后血液中的中性脂肪的升高，此外，还有实验验证“难消化性麦芽糊精”对甘油三酯的抑制达到了7%。

　　这个实验包含几个意思呢?大多数网友的理解和商家期望是一样的：理论上来说，因为加了“难消化性麦芽糊精”，所以喝这种可乐是能减肥的。而且，从图中看“吸脂可乐”对甘油三酯(中性脂肪)有7%抑制作用。

　　但是，经过话食团认真推敲，还是能发现不少漏洞：

　　(1)关于增加饱腹感，5g麦芽糊精的作用可能不太明显。与其说是麦芽糊精的作用，还不如说是其中400多mL水和二氧化碳的功劳。关于麦芽糊精的作用下文详细展开。

　　(2)“吸脂可乐”对甘油三酯(中性脂肪)有7%抑制作用的实验，缺少只喝白开水的空白组数据，实验并不全面。而且图表中，在高脂饮食后甘油三酯(中性脂肪)还是会上升，只是比对照组上升的慢一点而已。简单的说，“吸脂可乐”可能只是让你变胖的速度慢了一点点......

　　但是这并不是说“难消化性麦芽糊精”就没有一点用处，接下来听听进一步的解读：

　　(1)什么是“难消化性麦芽糊精”

　　“难消化性麦芽糊精”原名抗性糊精，是一类水溶性膳食纤维，一般在食品工业中作为低热量可溶性食品原料使用。(什么是膳食纤维?点击查看我们话食团前期文章：膳食纤维的前生今世)

　　(2)“难消化性麦芽糊精”的减肥功效

　　目前科学界的主流观点认为，膳食纤维干扰能量摄入至少通过以下3 种机制完成： ①取代饮食中可利用的能量和营养素; ②增加咀嚼动作，能够限制食物的摄入量并促进唾液和胃液的分泌，由此引起胃膨胀, 增加饱腹感;③降低小肠的吸收效率。并且，有实验证明摄入高纤维量的人群被证明有较低的肥胖率[3]。

　　“难消化性麦芽糊精”作为最具代表性的一种水溶性膳食纤维，确实有助于体重的控制，对人体健康有积极作用。

　　然而，仅仅5g的水溶性膳食纤维真的能起到减肥效果吗?

　　答案是否定的。

　　我国营养学会在2000 年提出, 成年人适宜摄人量为30 g/d，而针对“富贵病”患者在此基础上应增加10 g~15 g;2～20 岁的青少年、幼童其摄入量推荐为年龄数加5 ~10 g[3]。因此，考虑量效关系，如果仅仅依靠5g/瓶的可乐，是难以达到减肥效果的。与其从可乐中摄入如此单一且量少的膳食纤维，还不如多吃燕麦、荞麦、豆类、薯类、胡萝卜、柑橘、空心菜、苹果......

　　三、总结

　　最后关于减肥这个话题，话食君还是想说：截至目前为止，减肥的机理依旧是：能量摄入小于能量消耗。在喝吸脂可乐的同时，如果没有减少其他食物的摄入，甚至更加肆无忌惮地吃甜品、冰淇淋等高热量的食物，那么减肥依旧只是空谈。

原标题：是虚假广告还是有研究报道？ “吸脂可乐”能减肥的真相

值班主任：田艳敏