隔夜西瓜“放倒”一家三口，孩子险些丧命 夏天如何做好“吃瓜群众”

　　夏天温度高，除了空调，人们依赖更多的就是夏天的代表性水果——西瓜。近日，#一家三口吃隔夜西瓜患上肠胃炎#登上新闻热搜榜。这家人吃了隔夜西瓜后，开始恶心呕吐，拉肚子，大人意识到不对劲就立即赶往医院，随后就被诊断为肠胃炎住院。孩子身体弱，不仅同样患上肠胃炎，还出现了肾衰竭、贫血的症状，险些丧命，要进行血液透析等治疗。

　　真是西瓜导致孩子险些丧命吗

　　难道隔夜西瓜就是健康的“定时炸弹”吗?其实这样严重的结果，不能全怪在西瓜上面。医生表示，夏天温度高，为细菌、病菌的繁殖提供的了有利的条件，夏天吃剩的食物没有好好保存，食物上面就会有细菌不断滋生。也就是说，关于隔夜的西瓜可不可以吃这件事，是取决于切开的瓜你储存好了没。

　　如何做一名合格的“吃瓜群众”

　　从新鲜的角度讲，大西瓜不一定就是甜的，根据家里人口数量买可以一次性吃完的西瓜。回家后用干净的厨房用具切，避免用切肉的刀。吃不完也不要放任不管，最好是赶紧用保鲜膜密封好，放进冰箱，前提是冰箱本身的清洁就没有问题，也没有乱七八糟的食物堆积。

　　就算放在冰箱里，西瓜新鲜度也会降低。最好赶紧吃完，避免隔夜，拿出来后要把表面1cm厚度的瓜肉切掉。即便做好保存工作了，患有肠胃疾病的人，特别是老人小孩也要少吃，尤其是冰箱里的隔夜瓜。

　　吃了刚买的西瓜也会拉肚子是怎么回事

　　如果刚买的西瓜吃了就开始拉肚子，这可能不是西瓜的原因，而是自身问题。《本草纲目》有记载西瓜是寒性水果，脾胃不好的人，如果不克制量吃，就会导致脾胃更加虚弱。西瓜里面含有果糖，对果糖不耐受的人吃了西瓜就会出现拉肚子，还有呕吐的症状。患有肠炎、肠胃功能紊乱的人吃大量的西瓜不仅会拉肚子，还会腹痛，大便也是稀水状。

　　不仅是以上几种人，还有肾功能不全、糖尿病患者、老人、孕妇都要避免大量食用。

　　西瓜什么时候吃比较好

　　建议饭前饭后不要吃，有些餐馆或者家里吃完饭就会端上来一盘西瓜，那也不建议吃。吃完饭后，食物进入肠胃，胃部就会分泌大量胃酸用来消化，西瓜里面含有大量的水分，会稀释胃酸，影响消化，导致腹胀。

　　同样，吃饭之前，肠胃到饭点胃酸的分泌也会增加，等食物进入胃里，没有足够浓度的胃酸分泌，也会影响肠胃的吸收功能，所以建议吃饭2小时之后，等食物消化差不多了再吃。

　　(综合央视新闻、网易新闻)