【厉行节约 反对浪费】食物重量精确到3克 智慧餐饮助力节约新风尚

　　走进公司的智慧餐厅，员工不用携带工卡，刷脸即可“绑定”餐盘。当把餐盘放置在对应取餐位时，面前的屏幕会显示用户、菜品信息，取餐过程中每加入一定量的菜，系统都能以克为单位记录重量并计算价格，每移动一次餐盘，系统就自动完成一笔结算，取餐过程非常方便。

　　智能备餐炉内的称重系统实时监控菜品重量的变化，以克为单位精准计量，计量单位最小可精确到3克，真正做到按需取餐，减少浪费。

　　“有了智慧餐饮系统，员工想吃多少取多少，能很好地践行‘光盘行动’。”公司相关负责人表示，这套智慧餐饮系统还能减少餐饮加工环节中的浪费。食堂经营者可以从系统中获得营业数据、菜品销售排行、顾客新增数据、就餐实时效率等运营数据，从而做到按需购材。餐厅的采购成本能降低10%以上，厨余垃圾能减少40%以上。

　　据了解，智慧餐饮系统在响应“光盘行动”的同时，更注重就餐者的健康管理，为每位员工配备“健康专家”，可以准确分析用户每一餐各类营养元素摄入量并推送至个人手机APP，就餐者可根据身体情况进行菜品选择，不仅吃得精光，还能吃得健康。

　　随着生活水平的提高，很多人对自己的一餐一饭都有个性化的需求。尤其是慢性病患者、节食减肥的人群，对入口的食物都相当谨慎。智慧餐饮系统秉承“智慧餐饮+健康管理”理念，可以与健康管理服务商组成健康管理生态，用户可使用智能穿戴设备采集睡眠数据、体征数据、运动数据等，打通数据孤岛，全面指导用户合理膳食、科学运动。

　　“目前，神思电子的智慧餐饮解决方案已经在国内多地政府、银行、企业、高校、医院等场景全面落地应用，粮食节约效果明显。”神思电子相关负责人表示，引进智慧餐饮系统不需要大幅度改造餐台，低成本、快部署的智慧餐饮新方案已经完成开发，而且试运行效果良好。