济南“百菜园”荣升盒马村 唐荷堂让播种即有“归宿”

　　在济南，说起草莓，就会想起历城;提到历城，就会想到历城草莓，二者可以说是“相辅相成,相映生辉”。随着30余年的发展，历城草莓已经成为历城区、济南市一张响当当的“金名片”，不仅是济南市十大农业特色产业之一，更是山东草莓第一品牌。

　　在这座泉水滋润的城市里，不仅造就了泉水叮咚，也造就了济南灵动的性格，也为草莓生长提供了绝佳的生态环境，更是让无数农业特色产业农产品遍地开花。

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　　做实草莓文化升级特色农业

　　在唐王整齐密布的温室大棚片区，连片的草莓大棚映入眼帘，这里每个温室大棚都有自动喷淋、智能控温技术，每隔1小时，大棚内都有悠扬的音乐声响起，草莓的清香扑面而来。粉玉、淡雪、雪里香……近几年广受消费者欢迎的草莓品种，都曾在这里结果。

　　在棚内，记者见到了山东唐荷堂生态农业开发有限公司总经理颜丙辉。“这几年新品种越种越多，盒马等中高端商超今年专门在我这订制了一款‘五彩草莓’精装产品——5颗草莓分别是从白色到黑红色颜色区间的5种颜色，因为新颖，很受年轻消费者喜欢。”颜丙辉说。

　　面对持续升级的消费市场，如何更好地满足年轻人及中高端市场的需求，提高草莓的附加值，一直是颜丙辉考虑的重点。“老百姓都是小家小户种植，不敢轻易尝试新品种，更很难做到标准化种植。”他说，很多农户都意识到老办法必须要换换了。

　　2015年颜丙辉成立企业，流转了200多亩大棚，用来标准化种植草莓。为了加快传统草莓产业升级、带动更多农户增收，他更是积极响应号召，成立草莓产业联合体，聚集周边近3000亩草莓大棚，用新办法同种同销。凭借稳定的品质和可靠的安全性，联合体的草莓近年开始被盒马鲜生等中高端商超看中。“与盒马合作，让我们更加重视草莓品质，不断加强草莓标准化、精细化的管理种植。这种高标准，也让我们的种植户有了更高的收益。”担任盒马村“村长”的颜丙辉说。

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　　焕新唐王白菜农品多点开花

　　其实，在历城区，除了历城草莓这张“王牌”外，也蕴藏着不少类别的特色农产品，拥有五百年种植历史的唐王白菜就是其一。唐王大白菜凭借高产耐贮存、味美质佳等特点获得不少美誉，在很多老济南人的记忆中，它早已超过了一般蔬菜的饮食功能。

　　“我从小在这里长大，唐王大白菜可以说是伴随着我度过了无数个冬天，属于一代人童年记忆里的人文菜、情感菜。”颜丙辉说。

　　唐王大白菜栽培历史悠久,起源于唐王街道唐东村,明朝中期即有种植,起初由韩姓人家从南方引进并开始在自家地里种植栽培，已有近500年历史，代表品种为“唐王小根”，成了唐王街道的一大特产。

　　为了还原老味道，同时让大白菜品质更上一层楼，在种植上，为确保唐王大白菜性状一致、品质优良，唐荷堂以“大白菜种植技艺”这一济南市非物质文化遗产的技术标准，严格执行《唐王大白菜生产技术操作规程》，对选种、种植、管理、质量检测全程跟踪，确保了每一棵白菜产地可追溯、品质有保障、安全又放心。

　　“酒香也怕巷子深，以前大家种的菜都找不到好销路、卖不上好价钱，我要做的不仅是要把自己的白菜种好、卖个好价钱，也要把唐王街道农户的白菜市场打出去，做大做强”，颜丙辉说。另外，依托唐荷堂草莓联合体也会增加农业品类，把唐王萝卜、白菜，彩石金耳、羊肚菌等产品带进更多商超、市场。

　　重振唐王的大白菜品牌，让唐王大白菜成为济南市的代表性名优农产品，做大做强产业助力地方乡村振兴，已经成为唐荷堂人下一步努力的方向。