学生咋就餐？烟台这个学校的“方舱餐厅”火了

　　开学第一天，烟台市62所高中(中职)学校开学复课，34536名学生、教职工8839人回到校园学习生活。按要求，此时特殊时期，学生需要统一在校就餐，午休吃什么、如何保障就餐安全，家长们非常关注。

　　为让家长放心，让学生吃到营养餐，各学校也使出“奇思妙招”，上新一波就餐“神操作”。

　　烟台一中：“方舱餐厅”

　　为了减少学生就餐聚集，烟台一中将学校体育馆临时改建成学生就餐的“方舱餐厅”，保障学生就餐的同时还有效防止学生交叉聚集。

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　　牟平一中的学生午餐

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　　烟台四中的学生午餐

　　烟台二中：当年的“机房”

　　烟台二中的学生午餐

　　265名“监管员”进驻有食堂的学校

　　关于食品安全，在烟台市政府新闻办4月10日举行的新闻发布会，我市市场监管局表示，将重点做好以下几个方面的工作。

　　一是配合教育部门认真开展开学前学校食堂的核验工作。根据学校食品安全的风险点和疫情防控的需要，市市场监管局对开学核验方案中13项学校食堂核验细则进一步细化为38项，明确了制度建设、人员管理、环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面的具体要求。到目前，全市共组织118名市场监管人员配合教育部门完成学校食堂的开学核验。首批开学后，全市将有265名市场监管人员进驻有食堂的学校，以保障返校师生的食品安全。

　　二是对校园及周边食品经营主体开展监督检查。目前全市共有学校食堂1312家、校外托管机构948家、校园周边200米内食品经营业户1504家、给学校供餐的中央厨房和集体配餐企业5家，市市场监管局统一建立了监管台账，明确了监管责任人。在校园周边食品经营场所醒目处张贴“校园周边防疫及食品安全指南”海报，公布投诉举报电话，公示监管责任人。到开学以前，市场监管部门将对以上单位全部进行摸底排查，开学后将每天进行巡回检查，严格将食品安全监管责任和主体责任落实到位。

　　三是开展校园食品专项监督抽检。开学前，对学校食堂、给学校供餐的中央厨房、集体配餐企业开展大宗食品原材料(米、面、油等)及食用农产品监督抽检，开学后对学校食堂餐品、复用餐饮具等开展监督抽检。学校食堂在批发市场、农贸市场等采购的食用农产品，应到市场设置的食用农产品快速检测室进行快检。

　　四是对学校食堂从业人员进行食品安全教育培训。根据食品加工规范和疫情防控要求，市市场监管局录制了学校食堂从业人员教育培训课件，从13方面对如何做好开学后食品安全进行规范化指导。下一步将由市场监管驻校人员分别组织集中学习。

　　五是广泛动员社会共治。按照《市市场监管局 市教育局》(烟市监字〔2019〕86号)要求，我局加强与前期聘任的学校食品安全志愿者的联系发动，动员广大志愿者积极参与开展食品安全知识宣传公益活动，主动查找举报各类食品安全隐患和违法行为，收集反馈食品安全监管工作意见和建议。同时，进一步充实完善由市场监管人员、校园周边食品经营业户、老师及学生家长等组成的校园周边食品安全监管微信群网，加大食品安全监管信息和法律法规的发布频次，畅通交流渠道，提升食品经营业户和学生家长的食品安全意识。

　　各方面保障，只为让孩子们吃饱吃好

　　愿他们安心学习，一切都好!

　　综合YMG全媒体记者 李京兰 庞磊