【图】髭蟾蝌蚪被当成舌尖上的美食搬上餐桌 中国特有濒危物种峨眉髭（zī）蟾是世界上胡子最多的蛙
摘 要：【图】髭蟾蝌蚪被当成舌尖上的美食搬上餐桌 中国特有濒危物种峨眉髭（zī）蟾是世界上胡子最多的蛙。峨眉山景区报国寺附近，一种约食指大小的“小鱼”，做成水煮鱼后风味独特，受到许多游客的喜爱，餐馆称其为“蛙鱼”。“‘蛙鱼’不是鱼，是峨眉髭蟾的蝌蚪。”近日有网友曝出猛料称，餐馆里出售的“蛙鱼”是世界级的珍稀动物。而这些濒危的峨眉髭蟾的蝌蚪正在以每斤168元的价格出售....
“髭蟾又叫胡子蛙、中国角怪，是我国特有的珍稀蟾类。”曹成全说，雄性髭蟾每年发情期时，上颌边缘都会长出8至11枚黑色角质刺，这正是“中国角怪”的名称由来，髭蟾也因此被称为“世界上长有最多胡子的蛙”。髭蟾分布于四川、贵州、云南、湖南、广西等地，称“峨眉髭蟾”是因峨眉山是髭蟾的科学发现地，“我国两栖爬行动物学家刘承钊于1938年首次发现，并最终于1945年定名了峨眉髭蟾这一物种。”科普一下 峨眉髭蟾：胡子最多的蛙
髭蟾，又称中国角怪、胡子蛙，是中国南方的一种两栖动物，中国的特有物种。与其他蟾科动物相比，髭蟾的蝌蚪期长，易遭天敌吞食，成活率低，所以髭蟾为世界级的珍稀动物。雄性髭蟾每年发情期时，上颌边缘都会长出8至11枚黑色角质刺，此乃中国角怪的名称由来，也被称为“世界上长有最多胡子的蛙”。
髭蟾为为中国特有属，现有5种：①峨眉髭蟾(见图)，上唇缘每侧有角质刺5～8枚;②崇安髭蟾，每侧多为1枚，产于福建武夷山;③雷山髭蟾，每侧2枚，无声囊，产于贵州雷山;④瑶山髭蟾，每侧多为2枚，有声囊，产于广西瑶山、湖南和浙江等地，⑤哀牢髭蟾，每侧有10～16枚;产于云南。
峨眉髭蟾蝌蚪发育缓慢，约3年才变态为幼蟾，由于其蝌蚪期长，易遭天敌吞食，成活率低。为此，其被定义为中国特有珍稀濒危两栖动物，于2000年列入国家林业局发布的保护名录，2005年被世界自然保护联盟红色名录列为濒危等级。
