【福州女子狂吃海鲜姿造】吃到肝功能全面恶化 肝炎患者如何正确吃海产品

　　吃海鲜吃出肝脏衰竭?近日，一名女子就是因为频繁吃一种叫做海鲜姿造的新式菜肴被确诊严重肝炎。海鲜固然美味，但是富含蛋白质的海鲜却很容易就让你的身体超出负荷范围。正确吃海产品不仅有益身心，而且还能让美容功效翻倍呢!

　　干贝

　　味甘性平偏凉，有健脾补血养阴作用。干贝中含蛋白质63.7%及钙、磷、铁等无机物及微量元素，可提供皮肤黏膜所需的胶质蛋白，因此有美容作用，对关节、韧带也有益处。

　　海蜇皮

　　性凉味咸，有清热、养阴、润肺的作用，含水量达88.2%，蛋白质5.6%，以及少量铁，有滋润皮肤黏膜的作用，皮肤干燥者常食有益。

　　海带

　　味咸性寒，有软坚补血、润肠通便作用。含有海藻胶、蛋白质及较多的粗纤维，有润肤作用。海带中的矿物质极为丰富，经常食用能预防骨质疏松症和贫血症，可使人骨骼挺拔壮实，牙齿坚固洁白，容颜红润娇嫩。众所周知，海带的营养价值颇高，含有多种维生素、膳食纤维和矿物质。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含硫、钙、碘之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1，维生素B2，维生素C等多种物质，这些营养物对美发皆大有益处。因此，常吃海带对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。 

　　海参

　　海参被人们誉为“海中人参” ，是名贵的滋补品，具有滋阴、补血、调经、养胎等功效，也是滋补美容的佳品。

　　牡蛎

　　牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据专家分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛黄酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的两倍，铁含量为牛奶的21倍，是键肤美容和防治疾病的珍贵食物。《本草纲目》记载;牡蛎肉“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。现代医学认为牡蛎肉还有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能细肌肤、美容颜及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。

　　带鱼

　　性温味甘，含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，清代《随息居饮食谱》一书中谓其有“暖胃、补虚、泽肤”等作用。其蛋白质细腻易于吸收，其不饱和脂肪酸有利于血管疏通，对健美有利。

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