老家的新年习俗你还记得吗
春节，是中国传统的节日之一，也是一年最重要的节日。经过千百年历史的沉淀，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。可是，随着人们生活条件的改善，物质水平的提高，人们发现年味儿越来越淡了，有一些春节习俗开始变了味，有一些正在慢慢地消失，有一些只能存在于儿时的记忆当中。近日，记者咨询了临沂老家的长辈、年长居民，以及查询了一些资料，整理了以下很多居民可能已经记不起来的新年习俗。
祭灶：糖封灶君嘴
民谚曰：“二十三，祭灶关。”农历腊月二十三小年的这一天，传说灶君要上天向玉皇大帝汇报所在的这一家一年来的所作所为，民间都要举行祭灶和送灶的仪式，祈求灶君在玉帝面前多多美言。人们多会在灶王爷像两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。祭灶的时间各地不一，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。传说用糖祭灶，是让灶王吃了嘴甜，或是想粘住他的嘴，叫他上天光说好话不说坏话。不过如今很多乡村的人们住上了新房，灶台已经不见了踪影，城市自然不必说。“糖封灶君嘴”也只是人们口中的趣谈了。
扫尘：除旧迎新
民谚说：“腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘，或者叫打扬尘。在祭灶前后至除夕，都有一次卫生大扫除，墙角床下及屋柱屋梁等处一年的积尘，均须于此日以扫帚清除干净，箱柜上的金属把手等，也应擦拭一新。在民间有个说法，“土地神”不能随意惊动，所以房屋周边、家里大的家具平常不能乱动，而唯独扫尘那一天，日子特别好，啥都可以动，所以，人们都在这天搞大扫除。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切疫病、穷运、晦气统统扫出门。
婚嫁：百无禁忌赶乱婚
过了腊月二十三，也就是祭灶节，民间认为“神煞上天，百无禁忌”，婚娶也不用选日子，二十三日后至三十日前均可，所以民间也多在这几天内举行婚嫁。所谓“赶乱婚”，就是娶媳妇、嫁女儿不用择日子。民谣就有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。如今，春节是国家的法定节假日，在异乡工作的人也会选择过年举办婚礼。选择过年婚嫁更多的原因不是因为过年日子好，无禁忌，而是因为过年有空余时间。
贴春联
每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为春节增加喜庆气氛。如今，贴春联的习惯正在消失，很多住户家中大门上空空如也，都表示没有贴春联的计划。有些人表示已经有几年不再贴春联了，“贴不贴没什么区别，过不了几天还得撕下来，实在太麻烦。”还有人表示不贴春联主要因为“没有地方贴”而选择了放弃，“大门的一侧抵拢了墙，贴上春联也不像样啊!”一些年轻人表示在小区新房子门前贴春联有点过时了。此外，春联内容雷同，也是许多人不愿贴春联的原因。
腊月二十八把面发
“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。这是两句关于腊月二十八的民谣，从中我们可以看出，到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食了。腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。过去，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了
十分容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食。现在这种习俗却十分少见，面食处处可见，在家自己发面的也就少之又少。
腊月二十九蒸馒头
按着老理儿说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸(四声)谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以在老家，年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。年菜中的蒸食除了馒头外，还有另外一些面食。金世宗后裔完颜佐贤在《康熙遗俗轶事饰物考》中列出的满族年菜中的蒸食就有：蒸馒头、蒸喜、蒸花卷、蒸枣泥方圃、蒸豆沙圆包、蒸子孙馒头、蒸如意卷等等。春节时候的馒头，上面都要用胭脂点上红点，以示吉庆。现在由于没有那么多的禁忌，春节期间想要吃馒头，随时可以买到。
聚财：初一不动扫帚
俗传正月初一拜年、占岁、聚财，同时也是扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。在乡村，这种习俗还保持得比较好。可在大城市，这种不动扫帚的聚财之法可能就不那么吃香了。
接灶神
“上天言好事，回宫降吉祥”，在腊月二十三这天，人们恭送灶王爷回天庭汇报工作，如今是到了该把他老人家请回来的日子了。俗话说“送神早，接神迟”，所以送神要在大清早，接神却在下午四点钟左右。过去家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎。据说腊月二十四日到大年初四这段期间，天界改派其它天神到下界巡逻，监视一切事物然后上奏天神。在北方还有个传说：初四灶王爷要查户口，因此也不宜离家，因此许多地方亦有初四忌门的习俗。但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人”。姑奶奶在家有地位，是北方民俗特色。祭灶神都在慢慢消失，更不用费工夫接灶神了。
送穷神
正月初六“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷神。穷神，又称“穷子”。相传穷神乃颛顼之子。他身材羸弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。即使将新衣服给他，他也扯破或用火烧出洞以后才穿。送穷之俗在唐代相当盛行，唐诗人姚合《晦日送穷三首》中第一首云：年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。有人表示，如今人们生活都要靠自己打拼，如果光靠送穷神就能让自己变富裕，那大家都呆在家里就不用愁钱了。
值班主任：田艳敏
