“液体榴莲”什么味？网络大咖挑战三水臭屁醋

　　9月14日，纷享佛山“西甲”——全国网络媒体城市形象采风行的网络媒体大咖挑战广东“液体榴莲”——三水臭屁醋！“挺好喝，真的好喝”！品尝过后，媒体朋友均表示臭屁醋闻起来臭，但喝起来有意外的惊喜。

　　三水臭屁醋远近闻名，街头小巷也开了无数家醋店、醋庄。如今，臭屁醋已是三水最具特色的传统美食之一。

　　近年来逐渐流行起用臭屁醋来开锅，下锅煮醋的配菜、配肉也多样化起来，像排骨、鸡肉、猪脚、梅菜、番薯等都可以作为臭屁醋火锅的配料。在米醋与各种食材经过沸腾翻滚后，一煲有菜有肉的臭屁醋飘着浓郁的醋香出锅，入口润嫩柔滑，酸甜中带点鲜味，喝起来满口甘香，丝毫不臭。