盒马的试吃台人气旺。
11月6日,进博会现场,盒马展台前人头攒动,最受欢迎的自然是新品陈列台和试吃台。从帝王蟹、波士顿龙虾,到泰国椰青、椰子水,再到越南腰果、阿富汗松子……几年来,依托进博会的溢出效应,一批批以前并不常见的进口商品,通过盒马进入中国市场。
在这个过程中,盒马的进口业务也完成了从“全球买”到引进原料“中国造”,再到布局全球供应链“全球造”的三级跳。
据悉,今年以来,盒马仅旗下“全球购”业务部门的销售增速就达到78%,为200多个国际品牌进入中国打开了新通路。进博会当天,盒马宣布“全球购”业务全面升级,会在更多盒马门店开设线下体验店,为消费者提供进口商品先试后买、线上次日达的服务。
盒马全球购业务负责人贾梦透露,为了找寻一款质优价廉的水奶,盒马买手跑了全球8个国家,从加拿大到英国,再到德国,最终找到了原厂工艺及最优运输链路,将进口水奶的采购价格降低了20%,最终让利给消费者,盒马的售价低于市场20%~30%。
进博会首日,盒马与Casino、Gavottes等7家法国企业签订合作协议,预计3年内法国商品采购额将达到30亿元。交到新朋友,不忘老朋友,盒马再次携手新西兰乳企纽仕兰,全球首发的4.0娟姗鲜牛奶,让国内消费者72小时就能尝到南半球优质牧场的鲜奶。
姚敏迪是盒马自有品牌保健品的采购负责人,他计划通过搭建一条全球造的供应链,做盒马自有品牌保健品。“保健品供应链的搭建确实需要全球不少国家和地区协作才能达到成本和技术最优。”
让世界工厂为中国消费者服务,意味着盒马的脚步直接跨到了全球供应链的源头。正如盒马CEO侯毅此前所说,以中国消费者的需求为出发点,通过盒马布局全球的供应链体系,深化优质商品的源产地采购、海外加工等模式的迅速落地。
在确保“品质走上去,价格打下来”的同时,帮助海外商品更符合中国消费者的需求。进博会带来的机遇,也给中国本土零售企业创造了弯道超车的机遇。