[济南故事]金菊巷里的老字号

　　在芙蓉街南段，有一条东西向的小巷，名为金菊巷。巷名源于此街住过的一个名叫菊花的女人的传说。这条长不过百米的小巷诞生了鲁菜馆燕喜堂饭庄、咸宜钱庄和英华斋装裱店等济南老字号。

　　菊花巷东头第一个院落，门口上方挂着“燕喜堂老宅”字样的牌匾。燕喜堂老宅由两座三进四合院组成，金菊巷1号为东院，是主人住宅，3号西院为店铺，共有18间营业室，同时可容纳200人就餐。燕喜堂创建于1932年3月，是一家著名的鲁菜馆。燕喜堂创始人赵子俊对菜品质量和特色要求很高，在烹饪技艺上追求典型的老济南风味，以清汤、奶汤等汤菜见长。凭着童叟不欺、经验有方，燕喜堂很快便跻身济南四大鲁菜馆。

　　紧挨着燕喜堂的金菊巷5号，建筑保存较为完好。5号院正门为青砖黑瓦的门楼，拱券上还有象征“五福临门”的5只石雕蝙蝠，上方石匾上雕有“咸宜”两字。现在这里是一家私家菜馆。据了解，上世纪40年代，利元和金店主人纪博汀在现在的金菊巷5号和7号院盖了自己的宅院——咸宜，这也是整条巷子中建筑最精美的建筑。

　　小巷原还有一家英华斋装裱店。据了解，1913年英华斋创始人白少杰从北京荣宝斋学艺回来，在金菊巷开了此店。当年，著名画家黑伯龙、金棻等书画家都是这里的常客。

　　现在金菊巷1、3、5、7号院门口都挂了一块牌匾，上面写有“济南市第四批文物保护单位金菊巷燕喜堂及传统民居”。漫步金菊巷，已经看不到英华斋装裱店的痕迹，燕喜堂于上世纪50年代搬离了金菊巷，纪博汀后人也搬离了咸宜宅院。虽然距离芙蓉街一步之遥，这里却像另外一个世界，安详静谧，让人很难想象这里昔日曾繁华与热闹。也许从这些牌匾、从古朴的青砖黑瓦、从被岁月打磨得光滑的石板路上，还能体会到济南老街的韵味和魅力。