“接二连三”！济南跨界融合发展农业“新六产”

沙河镇小龙虾养殖。(郝倩 摄)

　　“促进农村一二三产业融合发展”是党的十九大报告提出的重要举措。习近平总书记作出重要指示：“要加快建立现代农业产业体系，延伸农业产业链、价值链，促进一二三产业交叉融合。”

　　近年来山东探索发展的农业“新六产”，不仅种植农作物(第一产业)，而且从事农产品加工(第二产业)与销售、服务(第三产业)，从产业链看是“1+2+3”，从价值链看是“1×2×3”。1+2+3=6，1×2×3=6，这样的农业“新六产”是农业产业化的升级版，也是农村一二三产业融合发展的新型业态。

　　今年以来，济南各区县充分发挥省会都市农业优势，通过农业“新六产”促进三次产业跨界融合，实现农业全环节升级、全链条升值，助推我省从农业大省转向农业强省。

　　商河：小龙虾让乡村旅游更火辣

　　赏荷花、钓龙虾、摘黄桃，游客玩得不亦乐乎，果农笑得合不拢嘴……看似不相关的三样东西，却成了商河县沙河镇沙河村白莲藕生态园的三大法宝。

　　据介绍，这个占地50余亩的白莲藕生态园是沙河镇发展新型立体生态农业的典型代表。池中养虾种藕，池壁旁栽植桃树，仅这一个园区的22个藕池、200斤虾苗、1100余棵桃树，每年产值可达27.8万元，比单种莲藕每年10万元的收入，增加了近2倍。“春天有花看、秋天有果摘”的生态园，吸引了很多乡村旅游爱好者。今年春天，该园区举办了第二届桃花文化旅游节、小龙虾垂钓节，吸引省内外游客3万多人，大大提高了园区知名度和影响力。

　　“小龙虾生存繁殖能力较强，一年投虾苗，可多年实现收益。去年，我们以沙河村、文丰梁村为试点，开展小龙虾养殖，效果非常不错，市里的很多人争相预订，供不应求。其中，文丰梁村因此实现村集体增收3万元，贫困户通过打工、分红等方式每人增收500余元。”沙河镇党委副书记、镇长刘友智说，近年来，沙河镇把小龙虾养殖产业作为主导产业，对接市场需求，突出特色、填补空白，大力发展新型立体生态农业，打造出了“龙小清”品牌。

　　目前全镇小龙虾养殖面积已达到300亩。下一步，沙河镇将在壮大小龙虾产业、发展乡村旅游的同时，积极延伸产业链条，逐步引进小龙虾加工企业，进行冷链物流配送，将鲜活的小龙虾在12小时之内送上客户的餐桌，实现“育苗、养殖、加工、配送、旅游”一体化的全产业链发展模式，实现经济、社会、生态效益共赢。

“泉城烤薯”勾起了儿时的回忆。(时晔然 摄)

　　章丘：一颗红薯“烤出”一抹乡愁

　　12月12日，记者来到章丘区文祖街道薯立方集团，走进生产车间，甜丝丝的烤薯香味扑鼻。“这红薯不孬，比我们小时候烤得还好吃，”正在车间工作的文祖街道分水岭村村民聂家菊笑着说，这两年，家里种了12亩红薯，公司按市场价两倍以上收购，让他家增收超过12万元。“要不是薯立方，俺们才不种地瓜。原先卖不上价去，都烂在地里;现在一斤能卖到1.6元，周边几个村，几乎家家户户都种地瓜。”

　　烤红薯几乎是每个北方人最温暖的冬日记忆。从前，推着小车在大街上吆喝卖红薯的，附近总是围着一群翘首以盼的孩子。但近些年，这种跟城管“打游击”的小摊，已经跟不上时代的步伐。

　　为了让“儿时味道”再度复兴，2010年10月1日，薯立方创始人、“80后”青年创客宋章峰带着筹借的8000元踏上了创业路。经过近十年打拼，从最初的一家烤薯店，发展成为全国2000多家分店的农产品龙头企业，并于2015年推出“泉城烤薯”品牌，迷倒了千万“吃货”。

　　烤薯系列、甜品系列、饮品系列、小吃系列、休闲零食系列等上百种薯类产品，创造出多个薯味经典，“泉城烤薯”品牌成功打破了人们对烤薯只存在于冬天的认知，让烤红薯变成一味四季皆可的小吃。不少老家是山东的外地游子纷纷给企业留言，说“泉城烤薯”让他们重新寻回了儿时味道，勾起了他们浓浓的乡愁。

　　这些年，薯立方与山东农科院作物研究所合作，研发出“薯立方1号”和“薯立方2号”两种适合烤制的新品种，以及“冷冻烤地瓜”技术。“现如今，薯立方已在文祖街道建立集红薯育种、育苗、种植、贮藏、生产加工、配送服务为一体的特色红薯全产业链，带动200户村民增收致富。

　　“在国内烤薯领域，我们已经拿下七八成的市场，下一步准备出口欧美。”宋章峰说,“我们要更加深入地挖掘红薯文化，目前正在筹备策划建设‘地瓜博物馆’，预计明年建成。”

优然牧场采用了国内最先进的转盘式挤奶设备。 (冯经伟 摄)

　　平阴：研学体验感受牛奶滋味

　　“现在牧场有5400多头奶牛，其中很多奶牛已经怀上了小牛。到明年年中，牧场能有六七千头奶牛，年底到一万头毫无悬念。”指着远处喂养棚下成群排开的奶牛，平阴县孝直镇副镇长郭泗柱告诉记者，2018年5月，伊利集团投资4.39亿元在孝直建设全国最大牧场，同时流转孝直镇8个村1.1万亩土地种植青贮玉米和牧草。如今一年半过去了，牧场的带动作用开始凸显。

　　首先体现在真金白银的集体增收上。去年底，牧场流转土地涉及的8个村集体，地租增收都在20万元以上，增收最多的展小庄村年集体增收更是到了160多万元。“随着优然牧场、海升农业这样的大项目落户，村民的土地变得越来越值钱了，村民流转土地的价格达到每亩每年1100元，这个价格在平阴是最高的。”郭泗柱说。

　　除了地租收入，很多村还利用大项目落户的机遇，在牧场所在的展小庄村成立了富村建筑工程有限公司。近百名周边的村民成为公司员工，为牧场提供施肥、浇地、看管等配套服务。忙的时候，同时在牧场干活的村民就有近百人，“一个月下来拿到3000多元的收入很轻松”。

　　对伊利来说，在孝直建设全国最大的牧场也是双赢的选择。牧场采用了国内最先进的挤奶设备，鲜奶挤下来后，大约半个小时就能运送到20公里外、平阴县城西部的伊利加工车间。去年初，伊利集团启动了液态奶扩产及仓储物流项目，预计年底投产。

　　即将成为全国最大液态奶工厂的济南伊利正在透明工厂、工业旅游上发力，研学就是其中之一。去年以来，从幼儿园的孩子到小学生、大学生，很多学校把到伊利工厂感受牛奶的加工过程当成了一次让学生开阔眼界的课外课程，“来这里感受不一样的牛奶滋味”，让很多孩子将伊利深深留在了脑海中。

　　济阳：与大白鹅共赏荷塘秋色

　　济阳区济阳街道赵家村曾是有名的市级贫困村，可是如今，每年的夏秋季节，采摘浅水藕的游客都会从四面八方赶来，使得这个小小的村庄变得分外热闹，也使得这里的村民一个个赚得盆满钵满。

　　赵家村党支部书记张恒起告诉记者：“我们一般是每年的4月种植藕苗，8至10月前后，游客就可以来采藕了。我们这里长出的藕脆嫩无渣，不少游客品尝过后赞不绝口，都纷纷把它叫做‘水果藕’。”

　　近年来，在“第一书记”和帮包干部的共同努力下，赵家村积极整合扶贫专项资金和闲置土地，流转土地47亩，建成了拥有10个浅水

　　藕池的产业扶贫项目基地，并成立了“鸿运”莲藕种植专业合作社，统一引进优良藕种，全程实施标准化管理，每年可产藕10万公斤左右，村集体可因之增收2万余元。“今年的市场售价比较好，全村浅水藕销售总收入超过了20万元，除去土地承包等各种费用后，种植户的收入仍旧可观。”

　　2018年，种植户夏庆珍承包的28亩浅水藕塘共收获了3万余公斤藕，销售额超过6万元。一次偶然的机会，她又接触到了藕塘套养的养殖模式——藕田能为鱼虾提供丰富的生物饲料和良好的栖息场所，鱼虾粪则能为藕田提供好的有机肥料，不仅能够实现生态有机循环，还能提高经济效益。

　　了解到这一知识后，今年4月，她在自家藕塘里散养了500只鹅，撒下了草鱼、白鲢、花头、鲫鱼等水产幼苗。如今，藕、鱼、鹅已陆续上市。

　　“每年的夏秋季节，游客们不仅可以欣赏到荷塘秋色，还能够在此采摘、钓鱼并用餐。欢迎大家都来赵家村做客，亲自品尝一下我们生态养殖的绿色农产品。”最后，张恒起还不忘给赵家村打一次“广告”。(本报记者 郝倩 时晔然 冯经伟 王宝静 通讯员 李鹏 王培)