多地羊肉涨价30%,又吃不起串了?记者探访:济南市场价格基本稳定,未现大幅波动

2021-04-14 07:20:53 来源:舜网-济南时报
责任编辑:鞠月芹

近日由于市场原因,部分地区羊肉的批发和零售价格,接连上涨了三成。“羊肉涨价”话题冲上热搜榜单。新时报记者迅速探访我市多家肉类批发市场和生鲜超市。从目前了解的情况来看,我市的羊肉批发和零售价格基本保持稳定,没有出现跟风上涨的情况。

部分地区羊肉涨价30% 济南批发市场价格稳定

据央视财经《正点财经》报道,今年年后的羊肉价格与以往不同,价格走势不降反增,涨幅甚至接近30%。在山东德州,市民在选购羊肉时发现,平常40元一斤的羊肉已经突破50元。德州某超市工作人员介绍说:“羊肉鲜品的进价比往年涨了很多,今年鲜品价格在48.8元到52.8元之间。”

4月13日上午,新时报记者来到七里堡综合批发市场,随机询问了多家牛羊肉摊点,从不少商贩处了解到,目前市场内羊肉的价格基本都在每斤44元左右。经营牛羊肉多年的商贩李师傅对记者表示,近期济南市场上羊肉的价格没有太大的涨幅,“这两个月也就涨了1至2元左右,算是正常的波动。”

大约半小时左右的时间,李师傅的肉摊已经卖出了10多斤羊肉。“虽然是工作日,但整体上销量还算正常。”在李师傅看来,羊肉的购买频率相对其他肉类要低一些。“很多客户都是吃火锅或者烧烤的时候,才会过来买羊肉,毕竟很少有人天天吃羊肉。”

中午时分,新时报记者来到市中区多家市场。在民族大街市场,经营牛羊肉的商贩反映,目前这里每斤羊肉价格都是45元,与年前基本相同,并未出现大幅涨价现象。羊肉商贩杨师傅告诉记者,“我们家的羊肉一直都是这个价,今年以来还没有涨过。”

零售冷鲜制品价格未变 部分熟食加工价格微降

离开七里堡批发市场,新时报记者来到经八路附近某超市的自有品牌羊肉柜台。超市工作人员表示,“我们超市主要经营冷鲜羊肉卷,近期的价格比较稳定,最近都没有涨价的情况,目前羊肉卷价格在40元一斤。”

前来超市采购冷鲜羊肉卷的市民张女士表示,“平时只有全家凑在一起吃个火锅的时候,才会前来买羊肉,一般情况下买不了几次,价格涨跌对自己的影响也不太大。”

在民族大街市场一家经营拌羊脸和夫妻肺片的摊位上,摊主王师傅对新时报记者说:“羊杂年前售价40元一斤,涨得比较厉害。但是现在羊杂的整体价格不仅没涨,这几天居然还降了两元,目前是38元一斤。虽然价格有所下降,但是对销量影响不大,像我家的羊杂每天几乎都能卖空。

同时,在市中区沿街的一些冷鲜超市,店员们表示,由于超市大多经销冷鲜羊肉加工制品,因此在整体价格上没有太大变化。在一家清真牛羊肉冷鲜门店,记者询问店主羊肉价格涨幅情况时,店主表示,“我们家主要是自己屠宰售卖,价格也是随行就市,目前跟市场上其他经营牛羊肉的店铺价格基本一致,现在也是45元一斤。”(新时报记者陈元昊)

责任编辑:鞠月芹
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