网络中国节·端午|消费投诉现场处理 食安问题现场整改 市场监管陪着百姓“赶大集”

　　天刚蒙蒙亮，仲宫大集便热闹起来，赶集的市民摩肩接踵，果蔬、肉类、鲜蛋、海鲜等各类食品透着浓郁的烟火味。端午将至，集市显得更为热闹，6月10日，市市场监管局将“周末查食安”行动的焦点对准农村大集、大中型商超等消费集中区域，严格排查食品安全隐患，保障百姓舌尖上的安全。

　　只要有集就必来检查

　　“您好，我是……”

　　“您不用自我介绍，一看制服就知道是市场监管局的，见过您很多次了。”在仲宫大集现场制售手抓饼的李女士笑声很爽朗，“我们两口子都办理了健康证，这里还挂着食品安全公示牌。”

　　仲宫大集每逢农历一、三、六、八开集，在这个时间段，市场监管人员必来检查，重点查看生肉经营摊点及业户是否落实生肉两证两章，食品摊点信息公示情况，以及是否存在售卖三无、过期食品等情况，规范摊点散装食品和预包装食品经营安全措施落实，发现问题立整立改，消费投诉同样现场处理。

　　在百姓眼中，这些市场监管人员是“舌尖上的守护者”，在这些摊主眼中同样是“守护者”。“放心，一定积极整改到位。”李女士表示，这关系她的生计，她更希望自家的食品安全放心。

　　瑕疵再小也不放过

　　“熟食得罩上防蚊防蝇罩，最好配备个食品冷藏箱。”

　　“现场制售所用的水，必须是合格的饮用水。”

　　“销售散装食品时，记得把外包装盒摆上，方便消费者获知食品的相关信息。”

　　每到一个食品销售摊点，市场监管人员均“反复叮嘱”。在猪肉销售摊点，要求其提供供货商的资质证明和生鲜肉的检验检疫合格证明，以确保进货渠道正规、肉制品检验合格。

　　“我每天进购100多斤肉，这些证都齐全。”张女士一脸坦然，对她来说，索证索票已经成为一种习惯。

　　小摊食品同样被抽检

　　“除日常巡查监管之外，我们还对小摊贩的食品进行抽检。”仲宫市场监管所人员表示，主要针对瓜果、蔬菜、肉蛋等消费量较大的食品品类，“上周刚抽取11个批次进行送检。”

　　农村大集并不是“法外之地”，市场监管部门对仲宫大集食品经营业户均建立监管档案，做到“持证上岗”。“看到摊主公开亮证，购买食品时更放心了。”正在赶集的刘先生告诉记者。

　　“让摊点更加正规，赶集的人觉得我们卖的东西安全，生意也更好了，这也督促我们必须售卖放心的食品。”售卖腌制品的邢先生指着“食品摊点公示牌”说。