“厉行节约 反对浪费”唱响鲁菜美食节

　　本报10月9日讯(记者王瑞红)记者在今天开幕的第六届中国鲁菜美食文化节上看到，“厉行节约 反对浪费”的标识随处可见，成为本届美食节主旋律。

　　与往届不同的是，本届美食节增加了多个秀场，有凯瑞集团的国潮秀、舜耕山庄的礼仪表演秀、罗芙威宫的婚礼文化秀等，精彩纷呈，源远流长的鲁菜文化得以更完美更生动地展现。在婚礼文化秀舞台，以“传承中国鲁菜 弘扬工匠精神”为主题的红色展板上，“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”的宣传语赫然醒目。

　　“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐。”参展商山东金德利集团以此宣传语为展台背景板，旨在引导餐饮行业严格自律，倡导社会各界厉行节俭，守护食品安全。“我承诺我践行：专业采购绿色食材放心吃，精心烹制边角余料巧利用，规范出品严把食品安全关……”为坚决制止餐饮浪费行为，倡导并践行餐桌文明，本届鲁菜美食节还邀请了我市鲁菜技艺传承的烹饪大师们，联名倡议制止餐饮浪费行为，带动全社会共建绿色文明健康的餐饮环境，弘扬勤俭节约的社会新风尚。