囤货没必要，新鲜菜管够

在匡山农产品综合交易市场，商户卸货大白菜。济南时报·新黄河客户端记者王汗冰摄

　　疫情当下，济南市一直着力强化物资供应，为市民生活提供坚实保障。24日上午，记者兵分多路，探访市区内多个大型超市、社区便民市场、集市以及蔬菜批发市场，了解菜品供应情况。探访中发现，全市当前主要商超和各大批发市场米面、肉蛋、蔬菜等生活物资货源充足价格平稳，供应量可以满足市民生活需要。

　　蔬菜市场各色蔬菜货源充足“供应量绝对没问题”

　　24日上午，山东匡山农产品综合交易市场内，各种蔬菜供应充足，各个批发档口正陆续进行卸货，还有不少货车正有序排队等待进入市场。放眼望去，大白菜，萝卜等家常蔬菜在市场里随处可见。

　　市场内一位批发商告诉记者，当天一共进了5个小车和6个大车的蔬菜量，总量超过50吨，“这两天需求有所增加，但供应量绝对没问题。”说话间，他向记者展示了自己档口的蔬菜，分别来自云南，广东等地，从批发价格上来说，除了大白菜上浮几毛钱以外，西蓝花，娃娃菜等价格均无变化。

　　“目前市场内总体供应平稳。”有批发商表示，同之前相比，部分蔬菜价格还略有下降，“本地蔬菜马上大量上市，价格上肯定要降一降。”他说，3月份以前蔬菜进货地多为南方，随着现在本地蔬菜大量上市，价格上会便宜一些。

　　在八里桥蔬菜批发市场，24日是解封第二天，市场内人流量并不算太多，“零售价格对比以往比较稳定，最受欢迎的是大白菜。”有店主告诉记者，当前市场内丝瓜约为3.5元/斤，菠菜约为2元/斤，茄子约为3.5元/斤，包菜约为2.5元/斤，“没有明显变化，货量也很充足”。

　　市内商超肉蛋蔬菜品种齐全供应充足价格稳定

　　24日上午10点，记者先来到槐荫区聊城路便民市场，市场内有不少市民在选购蔬菜瓜果。在入口处的水果摊上，草莓、樱桃、芒果、甜瓜等水果整齐排列，供市民挑选。一位水果摊主介绍，市场内的水果供应正常，没有出现断货情况。

　　同一时间内，市中区纬一路附近一处社区超市门前，送货的车辆正在卸运刚刚送达的萝卜、菠菜、西瓜等新鲜蔬果，超市里部分附近居民正在选购菜品，货架上白菜、豆芽、黄瓜等常见蔬菜整齐码放在一起，“今早来一看，菜还挺全的，买起来挺方便。”

　　记者注意到，各处市场中前来选购的市民数量与往常相比并无明显增长，在市中区九曲庄路中海国际社区农贸市场，一位市民告诉记者，她当天买了一些芹菜、豆芽等蔬菜，总共花了20元左右，“没有购买太多，大概是两天的量”。

　　在市内各大商超，蔬菜水果等货品供应量同样充足，槐荫区弘阳广场家家悦会员店，部分市民正在蔬菜区选购新鲜菜品。可以看到，蔬菜区的菜品供应十分充足，包裹着蔬菜的塑料袋上还有水汽。在鲜肉区域，五花肉、肋排也整齐地排列在保鲜柜内，等待顾客选购。

　　经四路附近的盒马鲜生，各色新鲜蔬菜、水果被包装好后整齐地码放在货架上，等待进店市民选购，而在不远处的振华超市内，广播中循环播放着当日特价蔬菜的名单价格，附近前来选购菜品的市民不时驻足在货架前，挑选家中需要的菜品，“随买随吃很方便，不用买太多，还是新鲜的好。”有市民说。

　　保供稳价生活必需品备货充足市场整体供需平衡

　　记者梳理济南市发改委官网的价格检测信息，根据超市平均价格的走势图，梳理了21种蔬菜的价格变化，发现大部分蔬菜价格较为平稳。

　　青萝卜、蒜薹、柿椒价格平稳。芹菜、茄子、西红柿、芸豆、卷心菜、黄瓜和豆角价格下降，其中豆角价格连续4天下跌。3种调味品中，大葱价格一路下降，生姜和大蒜每斤价格分别上涨了0.08元和0.03元。

　　与23日相比，8种蔬菜价格微涨，其中7种蔬菜涨幅低于0.1元，仅胡萝卜涨幅较大，每斤价格上涨了0.19元。菠菜每斤上涨0.01元，韭菜价格每斤上涨了0.02元，尖椒每斤上涨0.03元，土豆价格每斤上涨0.08元，白萝卜每斤价格上涨0.01元，油菜每斤上涨0.07元，大白菜每斤上涨0.04元。

　　发改委监测的6种水果中，超市平均价格在4.29元至6.3元之间，梨、西瓜、苹果价格下降，橘子、橙子、香蕉价格平稳。

　　22日，济南市发改委曾派出巡查调研组，到历城区七里堡批发市场调研重要民生商品保供稳价情况，调研结果显示，当前重要民生商品市场供应充足、品类丰富、储备充裕，各经营业户严格遵守疫情防控期间涨价幅度控制措施，市场秩序良好。各类商品价格总体平稳，粮油价格基本稳定，猪肉和鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜价格稳中微降。

　　其实，在此前济南市委、市政府召开的济南市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，济南市商务部门已经多次对济南市的粮油蔬菜等货品的供应情况作出说明。据介绍，疫情发生以来，济南市商务局已经启动了日监测机制，每天对匡山、七里堡等重点粮油蔬菜批发市场和银座、华联、家家悦、大润发等4大商超的销售、库存情况实施日调度、日报告。

　　同时，济南市常年保持3000吨的冻猪肉政府储备和15000吨耐储存蔬菜储备，能够满足全体市民6天生活需要。另外，还在城市周边设置了4处大型生活必需品转运点，随时接收外地物资支援，保持市场供应充足常态化。

　　日前，济南市商务局又下发《关于增加临时商业储备的通知》，要求重点保供企业适当增加库存果品、蔬菜等生活必需品，原则每家企业保有2天以上的储备量，每日增加20%左右的市场供应量。从货源储备、销售渠道、终端配送上再进一步梳理流程，加大调运力度，提高全市生活必需品供应保障能力。

　　截至4月22日，全市主要商超和各大批发市场生活必需品备货库存量充足，市场整体处于供需平衡状态，其中米面储备5413吨、食用油3109吨、冰鲜猪肉(非冷冻)211吨、鸡蛋59吨、蔬菜5969吨、水果4430吨、方便食品459吨、各类乳制品887吨。目前，从全市层面看，市场供应充足，价格稳定，没有出现大的社会波动，市民可以放心采购。

　　(济南时报·新黄河客户端记者郭梦桐 孟天宇 俞丹 张成地 陈元昊 杜林 曹茜)