二十四节气 大雪丨万物潜藏，至此而雪盛

小雪封地，大雪封河

大者盛也，至此而雪盛矣

（美术设计：邵倚天）

2022年12月7日，我们迎来大雪节气

将入隆冬，寒风萧萧，雪花飘飘

万物潜藏，为春天的勃发积聚能量

　　“小雪腌菜，大雪腌肉”，按照节令食俗，不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存，预备过年时享用。

　　大雪时节，我国大部分地区已披上冬日盛装，天气愈发寒冷。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。 南京人在此时节多爱吃大萝卜。用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些蒜花，有滋有味。

　　随着太阳直射点南移，大雪白天短、夜间长，所以，古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。

　　“大雪”时节，阴气最盛，但盛极而衰，阳气有所萌动。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟建议公众，进补时注意“去寒就温”，多吃些温阳散寒、固肾益精的食物，如羊肉、山药、红枣、枸杞等;起居方面，遵循“早卧晚起，必待日光”的原则，以防寒邪损伤阳气。

　　应加强锻炼，“大雪封河”，可适当参加些冰雪娱乐活动，多晒太阳，以壮阳气，抵御寒冷。此外，还要注意头部、足部的防寒保暖，每天可用温热水泡脚并按摩足底穴位。