融媒·画像丨情满“小厨房” 小巷中这间厨房氤氲着亲情的味道

　　“123共享厨房”位于山东省肿瘤医院附近，大门朝北，院子方正。徐可、李一和史秀尔是这间共享厨房的创办人。他们的初衷，是为医院患者家属提供一个就近做饭的地方，让那些经历病痛的人们吃上家里的饭菜。开张几个月来，有关爱的故事每天都在发生。

　　1月10日上午，山东省肿瘤医院的大门外，拥挤的车流，熙攘的人群，还有那花花绿绿的大小门头店铺，似乎是这里一成不变的底色。

　　快到午饭时间，街边人又多了不少，他们手中都拎着一个饭盒。街头巷尾、店里店外，等饭的空档里，三两个人聚在一起，亲人的病情总是聊天的主题。天南地北的口音，在这里交汇……

　　“让病人吃到家的味道”

　　5岁的定定来自广东，身患癌症的他去年来到这家医院接受治疗。当天，奶奶一手牵着他的小手，一手拎着不锈钢饭盒，顺着这条巷子一路向东。“今天小厨房有锅贴，我们在广东没吃过的。”定定奶奶指了指前面，那里就是她说的“小厨房”。

　　小厨房外，挂着一块并不显眼的招牌：“123共享厨房”。门外已经排起了“长龙”，“今天有爱心志愿者来现场煎锅贴、炖鸡块。”在微信群里收到信息的病号家属们，早早就带着饭盒来排队了。

　　掀开小厨房的厚重门帘，济南日报记者着实被眼前的景象惊到了：3米多长的不锈钢桌子前，站满了忙着切菜、剁肉的身影;炉灶前更是热闹，油烟机声中，大家奋力翻炒着锅里的各色菜式。

　　猪肉炖白菜、鲫鱼豆腐汤、清炒西葫芦……这里的每一道菜，看似平常又不平常。虽不是山珍海味，却浓缩了父母之爱、子女之孝、夫妻之情，更寄托着这些经历人生无常的家庭回归平常生活的期待。一位正在埋头切菜的阿姨对记者说，儿子癌症晚期，就想吃口家里的饭，外头餐馆的香菇炒油菜，18块钱一份，买回去儿子一口也吃不下。“贵贱不说，还是家里的菜可口些。”

　　“让病人吃到家的味道”，是这间“123共享厨房”三位创办人徐可、李一和史秀尔的初衷。在他们看来，这里每一道菜的背后，都有一个被病魔折磨的家庭，每一分节约下来的钱都要用于延续生命。

　　共享厨房，也共享爱

　　创办人之一徐可是一位长期关注公益的自媒体从业者，在与肿瘤医院患病儿童家属聊天中，得知他们想要让孩子吃上家里饭菜的愿望。想到江西南昌有一家开在肿瘤医院旁的公益性“爱心厨房”，徐可、李一和史秀尔也下定了决心，要把这种模式搬到济南。

　　租下这间200余平方米的院子，三人开始改造空间。他们撑起篷布，将中间的露天院子改成了厨房;又采购了炉灶、不锈钢桌子、蒸箱、锅具……看着厨房一点点被填满，三人的心里也憧憬着。

　　炒菜3元、炖菜5元、蒸米饭1元……为了维持房租和电费及人工等运营成本，“123共享厨房”向来这里做饭的人们收取1到5元不等的加工费，患者家属们来这里可以免费使用食用油和各种调料，时不时还有志愿者送来免费的蔬菜和面粉，所以在这里经常能看到早早赶来包水饺的人。

　　自打这间共享厨房开张，巷子里多了许多暖意。每天中午和晚上，这里人来人往，许多患者家属来借火烧菜。徐可不停穿梭其中，忙着帮大家打打下手，嘱咐大家不要浪费免费的食材;志愿者张鑫和李勇正在拆卸维修刚刚坏掉的一口炉灶……伴着菜板的声响和炉火的升腾，大家偶尔聊上几句家常，关心彼此家人的病情，又互相祝福鼓励。尽管口音不同，却心意相通。

　　这里，烹煮着美味与爱

　　小厨房已经运营了三个多月，尽管收取加工费，但刨去成本，每个月仍然有3000到5000元的“窟窿”需要补。为此，三位创办人早已达成共识：“一起承担，无论如何也要将这件事长久做下去。”

　　“现在这已经不仅仅是我们三个人的事了。”徐可坦言，三个月间，每天有100多人来小厨房做饭;一些好心市民得知小厨房的存在，也不断往这运送食材和调料;越来越多的爱心人士、志愿者，甚至是病号家属，都参与到了小厨房的公益服务中来。

　　不久前失去孩子的妈妈“元宝”，当天也在厨房里干活。她动情地说：“济南是最让我伤心的城市，也是最令我温暖的城市。”送走孩子后，她选择留在济南，在附近开了家小店，时不时来小厨房里帮帮忙。60多岁的梅景力是小厨房的“管家”，每天一早打扫完卫生，他都要熬上一大锅免费的“五红汤”……

　　定定的奶奶如今也常常抽出空来厨房打扫卫生。带孩子来济南的第一天，出租车司机看到孩子的情况，说啥都不收他们的钱。在小厨房里，她同样认识了许多善良又温暖的人，孩子在一声声关心和鼓励中乐观起来，积极接受着治疗。

　　月落日升，寒来暑往，小巷子里始终炊烟不断，因病而迁的人们在这里烹煮着美味与爱。小厨房的出现，让火红的灶台上，氤氲出了亲情的味道。