饮料营养分级为消费者健康“导航”

　　日前，上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。(4月7日央视新闻)

　　我国饮料品类繁多，市场容量已超过万亿元规模，各种新品饮料层出不穷。伴随着消费者的健康意识增强，“少糖”“低脂”成为奶茶、果茶等新茶饮的消费增长点，但是市场上的饮料营养成分标注并不清晰，消费者无法分辨。因此，上海市推出的“饮料分级”，以更容易辨识的ABCD为标识，有助于消费者根据个人情况自由选择。

　　饮料常含有多种成分，包括糖、脂肪、蛋白质、维生素等，每一款的配料比例都不同，其中糖、脂肪对人体健康的影响较大。比如，现在很多饮料为了销售，添加了较大比例的糖分，使得饮料口感较甜，刺激消费者味蕾，导致“含糖量”过高。《中国居民膳食指南2022》建议“居民每天添加糖最好控制在25克以下”，但据调查，绝大部分饮料的“含糖量”都偏高，往往一瓶饮料的糖分就超过了全天摄取量。还有一些瓶装饮料、奶制品、奶茶、咖啡等，没有标注“含糖量”。

　　显然，在“含糖量”是一本“糊涂账”的情况下，消费者无从知晓真相，往往被动摄入过量糖分，长此以往会严重影响身体健康。与之类似，饮料里的“含脂量”也是个谜。而且，市面上很多号称“零糖”“零卡”的饮料，也被检测出名不符实，增加了消费者的选择难度。

　　从各地健康调查可知，现在普遍存在糖、脂肪摄取量过大，造成居民身体肥胖、血糖偏高等问题，特别是儿童、年轻人群体，喝饮料的频次较多，“甜蜜的负担”愈发凸显，与之相关的疾病发生年龄呈现低龄化趋势。可见，为了消费者健康着想，采取简洁明晰的“饮料分级”标识，可以帮助消费者辨识各类饮料，以避开“雷区”，从中选择较为健康的饮料。

　　崇尚健康自然的生活方式，如今得到愈来愈多人认同，并在日常生活中身体力行。这是一股不可忽视的消费潮流，商家应看清这一趋势，积极回应市场需求，并按照监管部门制定的饮料“营养分级”标准，在产品包装的显著位置上标注，提醒消费者按需选择。同时，饮料厂商还要履行社会责任，开发更健康的“少糖”“低脂”饮料产品。奶茶、果茶等饮品店也应进一步规范操作，不随意添加糖分、脂肪等，按照消费者的需求调配饮料。