二十四节气 谷雨｜谷雨春光晓，山川黛色青

“谷雨春光晓，山川黛色青”

4月19日

我们迎来二十四节气中的

第六个节气

也是春天的最后一个节气

——谷雨

“明朝知谷雨，无策禁花风。”

谷雨节气后，天气转暖

雨水明显增多，利于谷类作物生长

　　古人将谷雨分为三候：一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。谷雨时节雨量增多，浮萍开始生长;“鸣鸠”即布谷鸟，农历三月中下旬，布谷鸟轻拂羽翼，高唱着“布谷、布谷”，似乎是在提醒人们“播谷、播谷”;“戴胜”即戴胜鸟，在布谷鸟鸣叫催耕的同时，戴胜鸟也开始在桑树上筑巢。

　　谷雨时节，我国南方大部分地区已经“杨花落尽子规啼”，柳絮翩飞，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟……一切都是暮春的景象了。而此时，也是农家最繁忙的时节，他们得逮住春天的尾巴，种下一年的希望。

　　俗话说，“谷雨三朝看牡丹”，此时，正值牡丹盛开之际，赏牡丹便成为谷雨时节人们欣赏大好春光的一大乐事。时至今日，这项活动仍然被保留了下来。每年四月，山东、河南等地都会举办大型的牡丹花会。

　　“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”，在南方地区，人们还有在谷雨时节采茶品茶的习俗。此时的茶叶色泽翠绿，叶质柔软，即雨前茶，又叫二春茶。

　　在北方地区，因气温稍低于南方，此时正是香椿新鲜上市的时令，民间便有“三月八，吃椿芽”的习俗。俗语有云，“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”，谷雨食香椿不仅营养价值丰富，还可以将春的美好转化成味蕾的记忆。（文案综合自人民网微信公号）