融媒·见证丨这家企业，缘何获评省级“绿色工厂”——一罐牛奶的“绿色秘密”

　　拍摄时间：9月2日

　　拍摄地点：山东旺旺食品有限公司

　　拍摄内容：企业绿色转型升级

　　9月2日，在位于济阳区的山东旺旺食品有限公司，宽敞明亮的车间里，全自动化生产流水线正高效运转着。在厂房的楼顶同样壮观，大片的光伏板斜角仰望着天空，最大限度地拥抱阳光。源源不断的“绿电”，从这里涌入厂房，用于生产。

　　“瞧那边，我们还有一批光伏发电板准备投入使用。”该公司生产协理林忠清指去的方向，连绵的厂区，“绿”意正浓。

　　设备革新——

　　“经济效益和生态效益，双赢”

　　前不久，这家企业刚刚获评山东省“绿色工厂”称号。

　　什么叫“绿色工厂”?按照工信部的定义：“绿色工厂”是指实现用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。由工信部印发的《关于开展绿色制造体系建设的通知》指出，绿色工厂侧重于生产过程的绿色化。

　　传统制造业一般具有生产过程高能耗、高排放等特点，食品行业也是如此。怎样实现向绿色低碳转型升级?记者打开了旺旺的“绿色答卷”。

　　“推动绿色转型，首先需要升级绿色生产线。”在林忠清的指引下，隔着透明的玻璃，记者看到了一幅现代化气息浓厚的生产画面。牛奶罐包装生产线高速运转，经过技术革新，这条生产线每分钟能生产近800个牛奶罐。

　　“就拿这罐牛奶来说，绿色生产应该贯穿它的全流程生产环节，从牛奶加工到包装罐生产，从废水处理到固废的回收利用。”林忠清拿起产品展示桌上的一款罐装牛奶向记者介绍，对企业来说，绿色转型升级是一个完整体系的转型，这决定了转型必定是漫长且艰难的。“能不能成功，要看实力，也要看魄力。”

　　除了连绵的光伏发电板，在厂区南区，记者看到工人们正在调试两个巨大的节能式锅炉。工务部课长刘俊平指着这两个“大家伙”向记者介绍，这是企业革新的其中一种设备。该设备能将锅炉运行中产生的烟气进行热量回收，利用“热交换”的原理使水升温，从而减少天然气的使用。“烟气的温度高达200摄氏度，如果不回收，确实是一种浪费。”刘俊平介绍，同样他们还将水蒸气产生的冷凝水回收到锅炉中，继续作为加热用水。

　　转型升级——

　　“要看实力，也要看魄力”

　　设备的革新不仅这一项，观察旺旺的厂房，会有很多意想不到的发现。

　　“牛奶罐的制造过程中，会产生一种废气。我们新上的一种‘VOC处理设备’，就能净化这一废气。”刘俊平说。

　　在这里，饮料生产过程中产生的废水，需要经企业的污水处理站处理后，才能进入城区污水管网进行二次处理。“现在我们厂区共建有六座污水处理站，日处理能力达7300吨。”刘俊平透露，污水处理环节他们如今也进行了技术改造。

　　“这叫板框式压力机，能够将原本含水量85%的污泥压干到52%，这样能够减少下游污水处理的压力。”刘俊平告诉记者：“到这里还没结束，净化后的废水，经过浓缩还能再提取出一半的好水，再回流到生产流程中。”

　　采访中记者了解到，仅节能式锅炉和VOC处理这两种设备的更换，该企业就花费了近700万元。

　　“我们与很多企业一样，都曾经面临着转型升级的‘阵痛期’。“在林忠清看来，建设绿色工厂，其实就是培育发展新质生产力。特别是近年来双碳目标的背景下，国家绿色制造理念深入推进，对企业提出了更高的要求，转型是必由之路。“我们既有压力又有动力，近年来也一直在琢磨和探索，如何用最低的能耗，产生最少的排放，同时创造最大的价值。”林忠清说。

　　绿色转型——

　　既是“进行时”又是“将来时”

　　在这个过程中，济阳区工业和信息化局从政策指导、资金申请等多个方面为旺旺提供着“一对一”的帮助。

　　济阳区主要有食品饮料、智能制造、生物医药、新一代信息技术四大支柱产业，其中食品饮料产业共23家规上企业，完成产值占全区总产值的32.79%。今年以来在区工业和信息化局的指导下，这些食品饮料品牌纷纷布局绿色低碳改造升级的产业赛道，推动食品产业向着智能化、绿色化加速迈进。山东旺旺就是其中的代表企业之一。

　　“作为全区重点用水企业之一，区工信局为我们进行了节水情况诊断，我们目前的节水举措都是在这一诊断报告基础上制定的，并邀请了行业专家座谈论证。”林忠清透露，正是政策和技术上的指导，以及资金上扶持，他们才得以一步步转型，2021年获得市级“绿色工厂”的称号，如今又获得了省级“绿色工厂”的称号。

　　从该企业的生产线来看，从饮料生产到包装加工，从废水处理到可回收品再利用，绿色生产的理念已经沁入到一罐牛奶的全生产链条。

　　“在这一改革创新的势头下，我们公司内部还建立了‘提案改善’的机制，鼓励员工发挥主观能动性，为企业提供推动节能减排的好点子，从‘小创意’到‘大创意’都有着不同的奖励。”林忠清说，对于他们来说，获得了“绿色工厂”称号并不意味着可以“一劳永逸”，绿色转型既是“进行时”又是“将来时”。