旅游火 商圈旺 餐饮热 食品安全检查让游客放心“逛吃”

　　本报10月1日讯(记者 卢虹)餐饮热、旅游火、商圈旺，您的黄金周计划有没有安排得满满当当?今天，市市场监管局联合槐荫区市场监管局对游客打卡较多的网红餐厅开展食品安全检查，严防食品安全隐患，严把食品安全关，让游客在享受闲暇时光的同时，开启放心“逛吃”模式。

　　上午10点，印象济南·泉世界已经人头攒动。市场监管人员对这里的火锅店开展检查，食品原材料的采购储存是否规范、牛羊肉卷等涮品来源是否正规合法、经营场所是否存在超过保质期的食品等都是检查重点。“火锅店各类涮肉的销量非常大，每批次肉品都要有合格的检验检疫报告。后厨人员着装要规范，帽子要将所有头发遮盖住。”市场监管人员一边细致检查，一边叮嘱经营者时刻牢记餐饮安全要求。

　　在一家日料店里，市场监管人员对餐饮单位的资质证照、人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒以及场所环境卫生等开展检查。“进口酒水要来源正规，有中文标识;原材料、调味品等要按规定温度进行储存;冰箱内分装存放的原材料要加贴标签标识。”市场监管人员对发现的食品安全隐患问题逐一指导，要求经营者立即整改。

　　据悉，国庆假期期间，全市市场监管部门将安排专人值班值守，维护正规有序的市场秩序。同时提醒广大消费者，市场监管部门创新推出“一券三卡”，发现食品安全问题请及时领取反映诉求，或拨打12345市民服务热线进行投诉举报，市场监管部门将依法高效处理，用心守护消费者合法权益，让消费者放心打卡泉城美食。