12月21日,冬至日,2024福牌阿胶·中国福文化节暨第75届神农赐福大典在中国福·阿胶祖源地——济南市平阴县东阿镇举办。
盛典设置了“非遗传承主题展”“2024中国福文化节开幕式”“汲水大典”“非遗传承人拜师礼”“神农赐福大典”“冬至典藏胶开工仪式/开箱仪式”等环节,全面打造“千年古城东阿镇—中国阿胶祖源地”城市名片。
作为新中国第一家国营阿胶生产厂,福胶集团自1950年建厂以来,实现了阿胶制作技艺、文化、配方、器具的集大成。2008年,东阿镇福牌阿胶制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产”名录;2012年,其董事长杨福安入选第四批“国家级非物质文化遗产项目代表性传承人”名单。自此,福胶集团成为行业拥有国家级非遗技艺及国家级非遗传承人的双非遗企业,且完整保留了冬至日祭拜神农的传统。
每年冬至,福胶人都在周而复始地做着一件事,那就是心怀虔诚之心、汲取阴阳水、点燃桑柴火、熬煮乌驴皮,炼制冬至胶。这种对传统习俗的敬畏与尊重,对传统工艺的恪守与传承,3000年来一脉相传,绵延不绝。
现场,东阿镇福牌阿胶非遗技艺传承人2024拜师礼举行。新纳弟子向国家级非物质文化遗产传承人杨福安率领的非遗大师团队初献阴阳水、亚献百草箱、终献典藏胶,行拜师礼,并郑重立下对非遗技艺创新传承的铮铮誓言:牢记“厚德载福”祖训,以质量求生存,以信誉求突破,品质铸就辉煌,创新推动发展,用匠心智造最卓越产品。
非遗传承人还将“洪范泉、东流泉、扈泉、墨泉、丁泉、白雁泉、拔箭泉、长沟泉、日月泉”九泉水和古阿井圣水融入“阴阳缸”内,并传递福火至AI阿胶技艺·数字非遗观摩中心,通过AI智能管理系统正式拉开了2024冬至典藏胶炼制的帷幕,2023冬至典藏胶开箱预售剪彩仪式也同步开启。
冬至典藏胶,传承1856年“九五御方”技艺,选用至阳之桑木柴+金锅银铲,全程全手工熬制九天九夜,历经49道非遗工序,360天超长制作周期,3646项严苛管理标准,采用9道提纯工艺,色如琥珀,光如翳漆。
在2024中国福文化节开幕前,福牌阿胶还举办了非遗传承主题展,从阿胶起源、古代医学与阿胶、明末清初阿胶作坊&百堂归等多维度展现了其深厚的历史文化积淀和非物质文化遗产价值。
现场嘉宾还参与了福文化互动体验,既深入了解了千年非遗制胶技艺,又在互动体验中感受了中国福文化的魅力。
未来,福牌阿胶将坚持传承非遗,加大非遗传承人培养力度,完善传承体系,吸引青年力量;深入挖掘阿胶与现代养生融合点,研发多元化的产品;积极开展国内外交流合作,让阿胶非遗走向世界,为弘扬中华传统文化贡献福胶智慧和力量。