溢价百元无人收，生肖“蛇茅”咋没炒起来？ 业内人士：市场投放量远超往年生肖酒致稀缺性下降，消费者趋向理性

　　贵州茅台历年来推出的生肖酒　资料图片

　　2025年1月5日，备受瞩目的贵州茅台蛇年生肖酒(乙巳蛇年)高调发售，然而，相较“龙茅”预售阶段即溢价三四千元的火爆场面，当前“蛇茅”市场行情报价仅为2650元/瓶，仅比官方指导价高出100多元，且有预购网友直言，其在二手交易平台溢价百元无人收。

　　为何往年一瓶难求的生肖系列酒突然遇冷?业内普遍认为，一方面是因为“蛇茅”本轮市场投放量过大，稀缺性和收藏价值有所稀释;另一方面，“去库存”仍是2025年酒企和经销商们的关键词，在此背景下，黄牛、经销商和消费者都逐渐趋于理性。

　　“蛇茅”二手价已逼近官方价，投放量高致稀缺性下降

　　1月5日，蛇年茅台生肖酒正式上市，官方售价为2499元/瓶，这是贵州茅台生肖酒系列的“最后一块拼图”，备受市场关注。

　　然而，令黄牛党、经销商和普通消费者都没想到的是，往年单瓶溢价至少两三千元的茅台生肖酒，今年甫一上市即遇冷。1月2日，原箱“蛇茅”现货的单瓶出售价格在3800元左右，期货则是2700元。换言之，两者相差了将近1100元。到1月5日上市当天，市场黄牛给出的“蛇茅”回收价格骤降至2549元。

　　更有意思的是，不少酒行当前给出的“蛇茅”回收价已经跌破了发行价，市场回收行情基本在2400元/瓶左右，相较官方售价已经跌去了接近百元。

　　新黄河记者1月13日查阅今日酒价最新市场报价发现，当前“蛇茅”每瓶报价为2650元/瓶，自该款生肖酒1月2日预售以来，行价已经下降了1000多元，跌幅超过30%。

　　线上销售也不乐观。搜索淘宝等电商平台可以看到，目前网上在售“蛇茅”价格为2779元/瓶，且为现货，当天可发货，单店仅有几百人付款。二手闲鱼平台则更加便宜，单瓶售价已经到了2600元，距离发行价已经十分接近。有网友在论坛发帖直言，他预购了多瓶“蛇茅”，本想在二手平台溢价销售，然而每瓶只加价一百元，连续三天竟无人问津。

　　如此境遇与“龙茅”相比，可谓冰火两重天。去年的生肖酒“龙茅”还未正式上市时，在二手平台上报价就已飙升至6000元以上，甚至有经销商报价七八千元，彼时，如此身价仍是一瓶难求。

　　为何仅过去一年，生肖茅台售价出现如此巨大滑坡?不少业界人士直言，“蛇茅”投放量过大是重要原因。

　　茅台官方电商平台i茅台申购页面显示，从1月1日至5日，专场每日投放49999个名额，每人可申购1至2瓶，以每个名额2瓶的额度计算，“蛇茅”每日的最大投放瓶数接近10万瓶，5天的投放量近50万瓶。而去年的“龙茅”，每人的申购量是一瓶，第一天投放量约为1.6万瓶，超600万人进行申购，成功概率仅为0.2%，相当于1000人申购只有两人抽中。

　　正因“蛇茅”市场投放量远超往年生肖酒，在部分经销商眼中，今年茅台生肖酒市场整体表现冷淡，“炒”蛇茅的人不多。“官方还是得控量，不然也就是过年这段能稳价，之后应该会再跌，甚至出现价格倒挂。”一位从事酒业流通销售的人士说，他们明显感受到做茅台生意不像以前那么容易赚差价了。

　　往年生肖酒曾超3万元，回归理性或有利于扩大消费群

　　“蛇茅”的处境让业内人士感叹。遥想过去几年，茅台生肖酒一度被认为是最值得投资的高收益产品之一。2014年12月，马年生肖酒以849元/瓶的价格首发，到现在为止，其历史最高价为19800元(2023年1月)，涨幅高达22倍;2015年，羊年生肖酒依然以849元/瓶的价格首发，历史最高价达3万元(2023年1月)，涨幅高达34倍。

　　吃到了甜头的茅台开始加大生肖酒的投入，不仅产量更大，价格也随之提升。2014年贵州茅台首次发布的生肖酒“马茅”的产量约为350吨，次年，“羊茅”的产量则仅有250吨，成为历年最低。自2016年起，生肖酒的产量开始有所上升，年产量扩大至650吨，鸡年生肖酒产量为800吨，狗年和猪年的生肖酒产量上升至1500吨，2024年的“龙茅”发行量高达4000吨。

　　价格方面，马年生肖酒和羊年生肖酒价格持平，为849元/瓶。猴年生肖酒上涨50元至899元/瓶，鸡年生肖酒单瓶上涨400元至1299元，狗年、猪年、鼠年三年的生肖酒上涨400元，至1699元/瓶，牛年开始至蛇年的几年，价格上涨800元至2499元/瓶。

　　有经销商表示，“马羊猴鸡”年份生肖酒让黄牛们狠狠赚了一笔。但在2018年，狗年生肖酒放量后，引发了暴跌潮。2020年，生肖酒的价格一度低于飞天;但在牛年，茅台生肖酒提价以及推迟上市，又维持住了生肖酒的溢价。

　　作为最后登场的生肖酒，“蛇茅”正式亮相之前曾被市场给予较高期待。据不完全统计，五天的预约申购期中，超过850万人次在i茅台上预约申购资格，日均预约申购人次超170万，中签率约2.94%。然而，实际付款比例却十分有限，较“龙茅”火爆场面形成明显反差。

　　有业内人士表示，“蛇茅”的较低价格与市场预期形成一定反差，这也让不少酒类收藏者与投资者重新审视其价值。

　　有专家分析，生肖茅台的收藏价值大于饮用价值，但结合过往几年的生肖酒市场价格来看，除了马年与羊年的生肖酒在市场存在较高溢价，其余生肖酒溢价空间有限，如“龙茅”当前售价仅为2700元左右。此外，如果贵州茅台在蛇年结束后开启新一轮生肖酒，第一轮12个年份的生肖酒市场价或有被再度稀释的风险。

　　实际上，生肖酒系列产品如今已较为普遍。在茅台当前的主打产品中，除了生肖酒仍保持着小幅溢价外，其余只有500毫升飞天茅台与散花飞天等产品价格还较为坚挺。而像375毫升的巽风、公斤装、精品、彩釉珍品以及十五年等，其市场价格均已跌破官方指导价。

　　白酒行业经历了去年的深度调整，业内普遍认为，“去库存”仍是2025年酒企和经销商们的关键词，且社会库存高企(包括消费者购买后还未开封的酒)现象仍然存在，在此背景下，黄牛、经销商和消费者都逐渐趋于理性。

　　对于茅台而言，这或许是一件好事。有分析师认为，如果生肖酒的价格逐渐接近飞天茅台的水平，使得两者间的价格差距不再那么显著，很可能吸引更多收藏爱好者购买。生肖酒的概念不仅适用于收藏，也适合作为有特殊需求的礼物赠送，它本质上与飞天茅台有所不同，并且承载着更为独特的纪念价值。缩小生肖酒与飞天茅台之间的价格差异，将有助于扩大其潜在的消费群体。

　　“花66元买一盒，可以赠送两盒”

　　多地茅台冰淇淋店闭店，济南有专卖店正“买一送二”促销

　　近日，#多家茅台冰淇淋门店闭店#登上微博热搜，有消息称广州市场茅台冰淇淋团队已解散，相关人员被清退，2025年茅台酒业或将全面退出冰淇淋市场。1月13日，记者联系到此前位于济南万象城的茅台冰淇淋店的负责人，其告诉记者：“冰淇淋店铺受房租、成本等因素，于去年6月就已闭店，目前茅台冰淇淋的热度已经过去，多地城市也面临大面积闭店现象。”

　　据悉，2022年5月，茅台与蒙牛联名出品的青梅煮酒味、经典原味、香草口味三款预包装茅台冰淇淋首发上市，并在i茅台APP上线售卖。据了解，青梅煮酒味售价为59元/盒，经典原味与香草口味售价为66元/盒。

　　2022年7月23日，茅台冰淇淋通过i茅台在北京、上海线上发售。此外，i茅台自2022年3月31日试运行到7月，注册用户已超2000万，日活400万，销售收入逾56亿元。2023年9月4日，贵州茅台联手瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖，零售价38元/杯，使用相关优惠券后到手价约19元/杯。单品首日销量突破542万杯，首日销售额破亿。

　　但在2024年6月，茅台冰淇淋传出市场表现不佳、部分门店停业消息，引发关注。当时据知情人士透露，小程序上显示的暂停营业门店仍正常营业，只是因更换新系统显示为停业。

　　近日，随着多地城市茅台冰淇淋店闭店的消息传出，记者查询发现，官方推出的i茅台小程序仅显示一个无法打开的活动界面，i茅台App已无法查询茅台冰淇淋店的信息，在电商平台，也无法搜到相关旗舰店。在某特卖商店，原价66元的茅台冰淇淋售价21.9元。

　　1月14日，记者致电历下区一贵州茅台专卖店，询问是否售卖茅台冰淇淋，一工作人员表示冰淇淋存货还有一冰柜，“店里目前搞活动，花66元买一盒可以赠送两盒，保质日期到2025年5月。”当记者询问后续是否还会进货时，该店员表示一切以厂家是否给货为准。

　　贵州茅台相关负责人此前在接受中国证券报采访时表示，茅台冰淇淋在培育年轻消费群体上已经取得了一定成效。当下，对于冰淇淋业务，公司在战略上选择主动收缩。

　　有业内人士表示，茅台通过茅台冰淇淋等产品进行向年轻人转变，在一定程度上是有效果的，成功吸引了年轻消费者的关注。不过，茅台要占领年轻人市场，仍需要品牌进一步探索。(济南时报·新黄河客户端记者阎小雨)