推动餐饮业高质量发展 第三届亚洲餐饮展览会在济南举办

　　本报5月23日讯 今天，ACE2025第三届亚洲餐饮展览会在山东国际会展中心开幕，将持续至5月25日。俄罗斯、白俄罗斯、蒙古国、南非、德国、巴西、阿富汗、阿塞拜疆以及东南亚多国到会参展、参会、参赛，山东、宁夏、重庆、四川等省市自治区以及众多名优餐饮产业链企业亮相展会。据了解，ACE亚餐展作为济南市政府重点引进的餐饮产业品牌展会，已在济南市成功举办两届。

　　开幕式上，中国国际贸易促进委员会山东省委员会会长孟向东表示，山东餐饮企业在全国乃至全球都有一定影响力，不少企业积极拓展海外市场，推动鲁菜走向世界。当前全球餐饮业处于快速变革与发展的时期，人们生活水平的提高和消费观念的转变，对餐饮业提出了更高要求，新技术、新理念不断涌现，带来了新机遇和挑战。在此背景下，举办ACE亚餐展，就是要搭建一个交流互鉴、合作共赢的平台，共同探讨行业发展的新趋势、新路径，推动餐饮业高质量发展。

　　法国高美艾博展览集团中国区董事总经理罗维强作为主办方代表致辞，他对做大做强ACE亚餐展表达了十足的信心。他表示，法国高美艾博展览集团将继续在济南和山东省内主办或引进国际化博览会，为山东省会展业高质量发展作出更多贡献。

　　重庆市火锅产业协会会长陈国华表示，ACE亚餐展是推动餐饮美食新场景、新品牌、新业态、新模式创新发展的盛会，也是展示餐饮品牌形象、提升企业影响力的盛会，更是餐饮企业链资源、链产品、链企业、链世界的共赢盛会。

　　活动现场，法国高美艾博展览集团与青岛市团餐与酒店服务业协会举行签约仪式;ACE亚餐展全球采购联盟宣布成立。

　　ACE第三届亚洲烹饪大赛和亚洲鲁菜美食文化节在展会现场同步启幕。将分别进行预制菜亚洲美食(展)烹饪大奖赛、凉菜艺术亚洲杯邀请赛、面食艺术亚洲杯邀请赛、亚洲烹饪团体赛、亚洲烹饪金牌赛、中国鲁菜美食伴手礼(展)大赛等多场比赛，来自世界各地的参赛选手齐聚大赛现场，展示技艺、切磋技术。中国“新”食品高峰论坛、ACE第三届亚餐展精准对接交流会、山东省调味品协会第五届厂商对接会暨“尚健杯”美食烧烤友谊赛、现代绿色智能化餐厨设计大师荟餐饮厨房设计案例分享、第六届中国火锅出品大赛——特色火锅赛(济南站)等一系列活动将精彩呈现。