夏日莫贪凉“选茶”需定制 中药代茶饮辨证消暑

　　三伏天临近，一年中最热的时段就要来了。中医认为，暑为阳邪，应用清凉剂解之。在空调房与各种冷饮之外，既能清热消暑，又能缓解身体小问题的中药代茶饮，越来越受大众青睐。从街边的奶茶店，到医院、药房，各类自制中药养生、消暑代茶饮悄然增多。不过在琳琅满目的中药代茶饮中，也需要根据自身情况“辨证选茶”，尤其是儿童和老年人更要谨慎，确保安全性和有效性。

　　贪凉

　　暗藏健康风险

　　夏日炎炎，冷饮成为很多人的选择，在中国中医科学院广安门医院济南医院(济南市中医医院)治未病科副主任医师聂秋华看来，夏日养生的关键在于“解暑”与“护阳”并重，喝“冰”需谨慎，一不小心就会给身体带来健康隐患，一杯对症的温热茶饮，或许比冰饮更能带来身心的舒泰。

　　“高温环境下，人体血管扩张以促进散热。此时饮用冷饮，会导致胃肠道黏膜血管骤然收缩，引发胃痉挛、腹痛、腹泻等症状。”聂秋华说，“高温时心脏负荷加重，冷饮刺激可能引发血管反射性收缩，导致血压骤升、心肌供血不足，诱发心绞痛或心肌梗死。”

　　月经期女性尤其要注意，聂秋华提醒，“女性月经期饮用冷饮可引发子宫收缩，导致经血排出不畅，诱发痛经甚至月经不调。长期贪凉还会降低卵巢功能，增加不孕风险。”

　　夏季过度贪凉还会引发“伏邪”隐患。“夏季阳气浮于体表，内里相对空虚，冰饮的寒气易侵入体内，形成‘寒邪’潜伏，到了秋冬可能引发咳嗽、关节痛等问题。”

　　中医解暑茶饮讲究“清热不伤阳，祛湿不耗津”。聂秋华根据当下不同人群需求，推荐了几款经典中药代茶饮配方，如由10克乌梅、5克山楂、5克丹参、3克荷叶、5克甘草搭配的酸梅汤(解暑化湿版)，可生津止渴、清热解暑，尤其适合高脂血症和肥胖人群，但脾胃虚寒者慎用。清利头目、解表祛暑的芳香化湿醒神茶，配方为薄荷5克、藿香5克、佩兰5克、绿茶3克，该代茶饮适合感受暑湿秽浊之气(坐车晕车、贪凉后不适等)者饮用。以上两款饮品需沸水冲泡或清水煮沸，待温度适宜后饮用。

　　可祛暑湿、扶正气，适合体质虚弱、易上火人群的扁鹊三豆饮配方为：黑豆20克、绿豆20克、赤小豆20克、甘草5克。制作该饮品时，需将豆类提前浸泡3—4小时，加清水1500毫升，煮沸后小火煮

　　40分钟，至豆类软烂，滤渣取汁。

　　“选茶”

　　也需量身定制

　　早在唐代，就有“药疗百疾，茶治百病”之说。如今，保温杯里泡枸杞、胖大海、麦冬等中药材成为很多人的选择。那么，是不是随便抓几味药材泡水喝，就能起到养生效果呢?“中医注重辨证用药，中医师会通过把脉等方式，根据每个人的身体情况，配制各类不同的中药代茶饮。”济南市机关医院治未病科副主任孙雨菡说。

　　此前，济南市机关医院相继推出了玫瑰桑葚饮、竹叶荞麦饮、敦煌杏皮水、和乌梅饮等清热消暑利于身体健康的中药代茶饮。今年，市机关医院根据市民需求，在此前几款代茶饮的基础上，又推出了山荷饮、参味饮两款代茶饮。孙雨菡介绍，山荷饮和参味饮适合夏季食欲不振、乏力倦怠等症状的市民，还可以缓解高温天气可能带来的胸闷、气短、心悸、自汗等不适症状。

　　“山荷饮由山药、荷叶、茯苓、薏苡仁、白扁豆、炒白术等中药材组方，比较受年轻人欢迎。太子参、麦冬、五味子、丹参、淡竹叶、陈皮等中药材组方的参味饮比较适合中老年人。”孙雨菡说，“中药汤剂剂量大，适用于疾病的发作期以及比较复杂的疾病，是具有很强治疗效果的剂型。代茶饮组方比较简单，口感更好，适合于慢性疾病的调理，治病效果比汤剂要差一些，但是适合长期服用，便于坚持。”

　　如今市面上各类中药代茶饮层出不穷，市民在选购时不禁会发出疑问，哪一类中药代茶饮适合自己?对此，孙雨菡说：“像今年医院组方推出的山荷饮和参味饮对于正常人群普遍适用，没有严格禁忌。但中药代茶饮属于中药组方，应由中医师把脉辨证后给病人做推荐，避免饮用后身体出现不适。”

　　“老济南人从前喝大碗茶解渴、喝绿豆汤消暑，孩子们喝冰镇饮料、吃冰镇西瓜，现在大家的生活方式越来越健康，喝中药代茶饮不仅消暑，更养生。”市民赵大爷拿着医生给开的代茶饮组方笑着对记者说。

　　面对高温酷暑，解锁更多消暑方式代表着大众对健康的理解层次提升。从贪图一时爽快的冰镇饮料，到遵循中医养生智慧的代茶饮，不仅是饮品温度的差异，更是健康观念的升级。